[实用新型]一种黄酒发酵罐

说明书

本实用新型公开一种黄酒发酵罐，属于黄酒生产设备技术领域，包括罐体，其特征在于：所述罐体外侧设有保温层，所述保温层下部左右两侧均连接有支架，所述罐体右侧上部连接有进料管，所述保温层外表面上设有盘管，所述盘管左侧上下部分别连接有盘管出口和盘管进口，所述盘管进口左端连接有三通接头，所述三通接头上下部分别连接有热水供应管和冷水供应管，所述热水供应管和冷水供应管左端分别设有热水电磁阀和冷水电磁阀。本实用新型提供一种能够对罐体内的温度进行监控，从而调节热水电磁阀和冷水电磁阀的开关，根据需要控制罐体内的温度，使得黄酒原料能更好地进行发酵。

技术领域

本实用新型公开一种黄酒发酵罐，属于黄酒生产设备技术领域。

背景技术

酒作为一种传统的消费品，随着人们生活水平的不断提高，人们对酒的数量及品种的需求不断增大，发酵工作已成为酿酒工业非常重要的组成部分，而发酵罐作为制酒过程中一个重要的设备，其发酵的效率以及发酵的质量都对成酒产生很大的影响。

当前应用于黄酒的发酵装置在工业上仍然是较为简单传统的，而在黄酒的发酵工艺中，关健的一个工艺环节就是其中黄酒的发酵。目前用于黄酒发酵的装置一般是一个较为简单的储罐。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种黄酒发酵罐。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案来实现的：

一种黄酒发酵罐，包括罐体，其特征在于：所述罐体外侧设有保温层，所述保温层下部左右两侧均连接有支架，所述罐体右侧上部连接有进料管，所述保温层外表面上设有盘管，所述盘管左侧上下部分别连接有盘管出口和盘管进口，所述盘管进口左端连接有三通接头，所述三通接头上下部分别连接有热水供应管和冷水供应管，所述热水供应管和冷水供应管左端分别设有热水电磁阀和冷水电磁阀，所述保温层上部中间位置固定设置有第一液压缸，所述第一液压缸上部连接有第一液压杆，所述第一液压杆上部连接有支撑板，所述支撑板上部左右两侧均设有电机，所述电机下部均连接有电机轴，所述电机轴下部设有螺旋叶片，所述电机轴中间位置设有滤水压板，所述滤水压板上设有若干通孔，所述保温层上部设有两个定位轴承，所述电机轴穿过定位轴承设置，所述罐体左侧内壁上设有温度传感器，所述保温层左侧中间位置设有电脑控制器，所述电脑控制器与温度传感器、热水电磁阀和冷水电磁阀之间电性连接，所述罐体底部设有升降管，所述升降管和保温层之间设有密封塞，所述升降管下部设有第二液压缸，所述第二液压缸上部连接有第二液压杆，所述第二液压杆上端与升降管底部相连接，所述升降管右侧下部连接有导流管，所述导流管上设有出料阀门。

作为优选，所述保温层上部左右两侧均连接有导向柱，所述保导向柱穿过支撑板设置。

作为优选，所述罐体右侧连接有取样管，所述取样管左侧设有过滤网。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：能够对罐体内的温度进行监控，从而调节热水电磁阀和冷水电磁阀的开关，根据需要控制罐体内的温度，使得黄酒原料能更好地进行发酵；电机驱动螺旋叶片对黄酒原料进行搅拌，确保发酵均匀；能够分离黄酒和酒脚，方便根据需要提取黄酒；设置两个螺旋叶片，能更好地对酒液进行搅拌，使得酒液各部分的温度保持均匀。

附图说明

图1为本实用新型黄酒发酵罐的结构示意图。

附图标记：1、罐体；2、保温层；3、支架；4、盘管；5、进料管；6、盘管出口；7、盘管进口；8、第一液压缸；9、第一液压杆；10、支撑板；11、导向柱；12、电机；13、电机轴；14、螺旋叶片；15、滤水压板；16、定位轴承；17、升降管；18、密封塞；19、第二液压杆；20、第二液压缸；21、导流管；22、出料阀门；23、冷水供应管；24、热水供应管；25、三通接头；26、热水电磁阀；27、冷水电磁阀；28、温度传感器；29、电脑控制器；30、取样管；31、过滤网。

具体实施方式