[实用新型]一种乳制品和果汁超高温灭菌设备

说明书

本实用新型公开了一种乳制品和果汁超高温灭菌设备，包括箱体，箱体的内壁固定设有电阻丝，电阻丝远离箱体的一侧固定设有陶瓷板，箱体靠近底部的外壁固定设有旋转电机，旋转电机一侧的输出轴贯穿箱体与陶瓷板的表面且通过联轴器固定连接有搅拌杆，搅拌杆的另一端通过滚珠轴承与箱体的内壁活动连接，搅拌杆的表面固定设有多个搅拌叶片，开关盖的表面设有温度传感器，且温度传感器的输入端通过通孔伸入至箱体的内部，箱体的外壁沿竖直方向依次固定设有显示器、接触器、定时器和警报器。本实用新型的结构设计简单合理，操作方便，够对饮料进行全方位的加热，提高了加热效率，自动化程度较高，便于装置的移动。

技术领域

本实用新型涉及饮料技术领域，尤其涉及一种乳制品和果汁超高温灭菌设备。

背景技术

乳制品和果汁的保鲜储存是饮料生产和销售中的一个大问题，对饮料进行高效灭菌是解决保鲜储存的关键，一般常用的灭菌方法是巴氏灭菌法，即把饮料快速加热到80度左右，保温20秒左右，然后快速冷却，目前采用瞬时超高温灭菌法，即把饮料高速加热，该方法的关键技术是高速加热饮料的升温装置，现有的技术在加热过程中往往是静置加热，不能很好的使饮料快速的全方位进行加热，加热效率较低，且不同饮料的高温灭菌适用不同的温度，需要进行调控不同的温度。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中在加热过程中往往是静置加热，不能很好的使饮料快速的全方位进行加热的问题，而提出的一种乳制品和果汁超高温灭菌设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种乳制品和果汁超高温灭菌设备，包括箱体，所述箱体的内壁固定设有电阻丝，所述电阻丝远离箱体的一侧固定设有陶瓷板，所述箱体的顶部设有开口，且开口处设有开关盖，所述箱体靠近底部的外壁固定设有旋转电机，所述旋转电机一侧的输出轴贯穿箱体与陶瓷板的表面且通过联轴器固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆的另一端通过滚珠轴承与箱体的内壁活动连接，所述搅拌杆的表面固定设有多个搅拌叶片，所述开关盖的表面设有温度传感器，且所述温度传感器的输入端通过通孔伸入至箱体的内部，所述箱体的外壁沿竖直方向依次固定设有显示器、接触器、定时器和警报器。

优选的，所述开关盖的顶部固定设有把手。

优选的，所述温度传感器的输出端通过导线与显示器的输入端电性连接，所述接触器的输出端通过导线与电阻丝的输入端电性连接，所述定时器的输出端分别通过导线与接触器和警报器电性连接。

优选的，所述箱体的底部通过多个减震弹簧固定连接有减震框。

优选的，所述减震框的侧壁固定设有四个与四角处对应的固定筒，所述固定筒的顶部内壁固定设有电动推杆，所述电动推杆的底端固定设有万向轮。

优选的，所述旋转电机、温度传感器、显示器、接触器、定时器、警报器和电动推杆分别通过导线与外部电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种乳制品和果汁超高温灭菌设备，具备以下有益效果：

1、该乳制品和果汁超高温灭菌设备，通过设有的旋转电机，旋转电机带动搅拌杆转动，搅拌杆带动搅拌叶片转动，进而能够实现对箱体内部的乳制品或果汁进行搅拌，能够对饮料进行全方位的加热，提高了加热效率，且通过设有的接触器，接触器与电阻丝连接，能够根据需求调整对电阻丝的供电量的多少，从而控制加热的温度，满足不同温度杀菌的需求，通过设有的温度传感器和显示器，能够实时的进行对箱体内部温度的监控，通过设有的定时器和警报器，能够在加热至指定时间后，自动切断接触器向电阻丝供电，且通过警报器响动提醒人们加热结束，自动化程度较高。

2、该乳制品和果汁超高温灭菌设备，通过箱体底部通过减震弹簧连接有的减震框，减震框的侧壁设有的固定筒通过电动推杆连接有万向轮，能够使箱体具有一定的减震性能，避免在搅拌过程中产生的震动影响装置的使用，且在需要对设备进行移动时，通过控制电动推杆将万向轮顶出固定筒外，能够便于装置的移动。