[实用新型]一种鲜花饼二次发酵室

权利要求书

1.一种鲜花饼二次发酵室，包括发酵室本体(1)，其特征在于：所述发酵室本体(1)上部侧壁固定安装有紫外线灯(2)，且发酵室本体(1)侧壁上设置有隔断板(3)，所述隔断板(3)与发酵室本体(1)侧壁之间固定安装有支撑架(4)，且隔断板(3)与发酵室本体(1)之间形成通风层(5)，所述发酵室本体(1)侧壁上设置有通风孔(6)，且通风孔(6)内部固定安装有引风机(7)，所述通风孔(6)上设置有活动挡板(8)，所述隔断板(3)上固定安装有空气加热器(9)，且空气加热器(9)的一侧设置有风机(10)，所述隔断板(3)上固定安装有温度计(11)，所述发酵室本体(1)下部设置有水盘(12)，且水盘(12)下方固定安装有加热器(13)，所述发酵室本体(1)内部固定安装有湿度计(14)，且发酵室本体(1)外部固定安装有推拉门(15)，且推拉门(15)上固定安装有控制面板(16)。

2.根据权利要求1所述的一种鲜花饼二次发酵室，其特征在于：所述紫外线灯(2)、引风机(7)、空气加热器(9)、风机(10)和加热器(13)与控制面板(16)之间并联电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种鲜花饼二次发酵室，其特征在于：所述通风孔(6)和活动挡板(8)均为圆形结构，且通风孔(6)对称设置在发酵室本体(1)侧壁两侧，所述活动挡板(8)面积大于通风孔(6)的面积。

4.根据权利要求1所述的一种鲜花饼二次发酵室，其特征在于：所述风机(10)数量为两个，且风机(10)对称设置在发酵室本体(1)两侧，所述风机(10)位于同一高度。

5.根据权利要求1所述的一种鲜花饼二次发酵室，其特征在于：所述水盘(12)为长方形结构，且水盘(12)位于发酵室本体(1)下部中心位置，所述水盘(12)表面积与加热器(13)加热面积相同。