[实用新型]一种蚕蛹蛋白质提取装置

说明书

本实用新型提供了一种蚕蛹蛋白质提取装置，包括离心机、固设于所述离心机的正上方的臭氧箱，以及通过蛋白质导管连接于所述离心机的底部一侧的蛋白质烘干机，所述离心机包括高频电机以及位于所述高频电机的顶部中间的保护外壳，所述保护外壳的内部安装有离心管，所述离心管的内部装乘有蚕蛹浆液，所述高频电机通过所述保护外壳带动所述离心管进行高频水平旋转；所述臭氧箱的内部装有臭氧气体，其底部通过导气管与所述离心机相连接，所述导气管贯穿所述保护外壳的顶部以及所述离心管的顶盖，并插入所述离心管的内部，所述导气管的中部设有排风机，所述排风机用于将所述臭氧箱内的臭氧导入所述离心管中。本实用新型能够祛除异味，提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及蚕蛹蛋白质加工技术领域，特别是涉及一种蚕蛹蛋白质提取装置。

背景技术

蚕蛹为蚕蛾科昆虫家蚕蛾的蛹，是丝绸工业的大宗副产品，根据中华人民共和国商务部的统计，在2009年丝绸原料干蚕茧的产量达到78.21万吨。蚕茧的干重的一半是蚕蛹。蚕蛹蛋白量占蚕蛹质量的45％-50％，经测定在蚕蛹蛋白中含有18中人体所需的氨基酸，是一种较为理想的优质纯天然全价蛋白质。但由于缺乏深加工技术，大量蚕蛹都作为饲料和肥料使用，资源利用率和附加值低。

目前蚕蛹蛋白的提取过程中主要是以除去蚕蛹油和蚕蛹皮作为提纯蚕蛹蛋白的目标，并利用各种分离手段进行分离。蚕蛹油是影响蚕蛹味道的主要原因，其气味具有明显的腥臭味，影响蚕蛹蛋白产品的质量和在食品中的应用，因此在蚕蛹蛋白质提取的过程中，需要将蛋白质中的油脂以及附着在蛋白质上的异味去除。

现有技术中，蚕蛹蛋白质的提取技术较为广泛，但大多都具有先后顺序，即先离心后除臭，或者先除臭后离心，这样不仅浪费时间，而且除臭效率低、效果不佳，经济效益不显著。

实用新型内容

基于此，本实用新型的目的是提供一种除臭效果好的蚕蛹蛋白质提取装置。

一种蚕蛹蛋白质提取装置，包括离心机、固设于所述离心机的正上方的臭氧箱，以及通过蛋白质导管连接于所述离心机的底部一侧的蛋白质烘干机，所述离心机包括高频电机以及位于所述高频电机的顶部中间的保护外壳，所述保护外壳的内部安装有离心管，所述离心管的内部装乘有蚕蛹浆液，所述高频电机通过所述保护外壳带动所述离心管进行高频水平旋转；所述臭氧箱的底部通过导气管与所述离心机相连接；所述蛋白质烘干机包括烘干外壳，以及位于所述烘干外壳的底部中间的支撑架，所述烘干外壳的内部设有旋转装置，以及分别位于所述旋转装置的上方两侧的烘干装置，两个所述烘干装置分别设于所述烘干外壳的内壁两侧，每一所述烘干装置包括空气导管，所述空气导管的输入端与外界相通、输出端的末端设有空气喷头，每一所述空气喷头呈六十度角朝向所述旋转装置。

相较于现有技术，本实用新型结构设计合理，利用脂质密度远远小于蛋白质密度的化学原理，通过经处理的蚕蛹浆液在所述离心管中的高频旋转使所述蚕蛹浆液中的蛋白质与脂质分层，即蛋白质在所述离心管的底层、脂质在所述离心管的上层，同时在离心机运作的过程中，通过所述排风机的排气作用，将所述臭氧箱中的臭氧导入所述离心管中，在离心机的作用下，臭氧更深入地融合到所述蚕蛹浆液中，使除臭效果更加显著，离心与除臭同时进行，节约时间，提高了生产效率，很大程度地祛除了异味，提高了经济效益。

进一步地，所述导气管贯穿所述保护外壳的顶部以及所述离心管的顶盖，并插入所述离心管的内部，所述导气管的中部设有排风机，所述排风机用于将所述臭氧箱内的臭氧导入所述离心管中。

进一步地，所述排风机的内部设有排风扇，所述排风扇的风力朝向所述离心管中。

进一步地，所述离心机的转速为3000～3500r/min、离心时间为30～50min。

进一步地，所述蛋白质导管的输入端贯穿所述保护外壳并与所述离心管的底部一侧相连通、输出端与所述蛋白质烘干机的一侧相连通。