[实用新型]一种便于移动的片鸭操作台

说明书

本实用新型涉及一种便于移动的片鸭操作台，包括支架、安装于支架上的托盘以及设置于支架底部的滑行结构；所述滑行结构包括至少一个滑轮结构、至少一个支腿结构；所述托盘分为容纳组件和支撑组件；所述容纳组件朝上设置；所述容纳组件包括底面以及底面四周凸起形成的阻挡边缘；所述底面与四周的阻挡边缘形成容纳烤鸭的空间；滑轮结构为两个，支腿结构为两个；所述滑轮结构和支腿结构分别位于加强横梁的两侧。本实用新型设有滑行结构，所述滑行结构包括至少一个滑轮结构、至少一个支腿结构；推着片鸭操作台行走时，滑轮结构与地面接触面进行滚动摩擦，片鸭操作台停下来后，所述支腿结构与地面接触面增大摩擦力，防止片鸭操作台随意滑动。

技术领域

本实用新型涉及烤鸭运输设备技术领域，具有为一种便于移动的片鸭操作台。

背景技术

烤鸭历史悠久，早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。烤鸭制作过程比较复杂，不适合居家制作，所以烤鸭爱好者一般情况下选择去烤鸭店品尝烤鸭，在这种情况下，烤鸭店应运而生。

顾客在烤鸭店就餐时，烤鸭在后厨被制作出来，通过服务员将烤鸭放置在片鸭操作台上，移动到顾客餐桌旁进行片鸭操作及展示，现有技术中有一种片鸭操作台，但是不可随意移动，需要服务员将烤鸭用托盘拿到片鸭操作台上进行片鸭展示；还有一种带有滑轮的操作台，能够随意移动，但是在片鸭展示、需要静止时，又出现操作台随意移动的现象。综上所述，急需一种既可以自由移动，在进行片鸭展示时又能够处于静止的片鸭操作台。

为了解决这种问题，特此提出本实用新型。

发明内容

本实用新型的目的，在于提供一种结构简单、使用方便、停放时防止滑动的便于移动的片鸭操作台。

为了实现这些目的，采用如下技术方案：

一种便于移动的片鸭操作台，包括支架、安装于支架上的托盘以及设置于支架底部的滑行结构；所述滑行结构包括至少一个滑轮结构、至少一个支腿结构。

进一步的，所述托盘分为容纳组件和支撑组件。

所述容纳组件朝上设置；所述容纳组件包括底面以及底面四周凸起形成的阻挡边缘；所述底面与四周的阻挡边缘形成容纳烤鸭的空间。

具体的，所述支撑组件包括支撑框和数条支撑筋条；所述支撑框位于阻挡边缘的下方，支撑框连接有支架；所述支撑筋条位于底面的下方，所述支撑筋条的两端与支撑框相连接。

优选的，所述支架是由两组长条体组件组成的；所述长条体组件包括两个交叉固定的长条体。

优选的，所述两组长条体组件之间设有加强横梁。

所述滑轮结构设置于长条体的下方，所述滑轮结构包括固定板、固定支架、安装于固定支架的定位插销以及和定位插销相配合的滚轮；所述固定支架的两侧向外延伸形成固定夹板，固定夹板设有孔状结构，用于固定定位插销。

进一步的，所述固定支架设有固定部，所述固定部的中间设有通孔结构，通过铆钉和通孔结构将固定支架固定于固定板上。

优选的，滑轮结构为两个，支腿结构为两个；所述滑轮结构和支腿结构分别位于加强横梁的两侧。

进一步的，所述支腿结构设置于长条体的下方，所述支腿结构包括固定板和桌腿。

有益技术效果：