[实用新型]一种连续压制干豆腐机

说明书

一种连续压制全自动干豆腐机，包括上板链压滤机构、下板链压滤机构、上滤带和下滤带。上滤带和下滤带设置在上板链压滤机构和下板链压滤机构之间，被压紧。上板链压滤机构包括上压滤主体，上压滤主体包括上闭环式板链、上板链负重梁、上板链驱动链轮和上板链导向轮。上板链负重梁的两端分别与上板链驱动链轮和上板链导向轮的轮轴连接。上板链驱动链轮与上闭环式板链啮合，上板链导向轮抵顶在上闭环式板链上。上板链负重梁上固定有多个带托举轮的轮架，托举轮抵顶在上闭环式板链上。下板链压滤机的下压滤主体与所述上压滤主体在机构上相同。本实用新型取消豆腐包、降低了生产成本、提高了生产效率，减轻了操作人员的劳动强度。

技术领域

本发明涉及一种豆制品生产设备，特别是涉及一种干豆腐加工设备,能够连续生产，取消豆腐包。

背景技术

干豆腐，又称为“百叶”、“千张”。现有的干豆腐自动生产流程里面，在熟浆凝固步骤之后，主要包括破脑、浇注、压制、剥布、摊凉、消毒、切边成型、打包等几个步骤。在目前的干豆腐生产工艺中，离不开一种纱布做的“豆腐包”。

所谓自动干豆腐机就是把豆腐脑用泼脑机浇注在两层豆腐包中间，且反复折叠，到一定厚度以后用压力机挤压多余的水分，压制完成后，经过剥布步骤即把压制好的干豆腐一片一片从两层豆腐包里面人工取出，经过摊凉降温、灭菌、切除毛边成型然后打包，同时要把豆腐包的纱布卷起回收。费工、劳动强度大。同时豆腐包每次使用完成后必需进行严格的清洗晾晒消毒，否则会严重影响干豆腐的质量，这个过程需要大量的碱水，需要很多的晾晒空间。

发明内容

本发明的目的是提供一种连续压制干豆腐机，能连续工作，大幅度提高干豆腐生产效率，取消“豆腐包”，简化生产工序。

采用的技术方案是：

一种连续压制干豆腐机，包括机架、上滤带、上滤带循环辊系统、下滤带、下滤带循环辊系、自动浇注装置、连续压干装置、降温装置、干豆腐剥离装置、自动裁切装置、自动堆垛装置、滤带清洗装置和滤带干燥装置。

所述上滤带、下滤带由食品级不锈钢筛网带构成，上滤带辊系对上滤带进行导向、张紧、驱动；下滤带辊系对下滤带进行导向、张紧、驱动；上滤带辊系和下滤带辊系安装在机架上，其中多个上滤带导向轮和多个下滤带导向轮的轮轴分别由装设在机架上的轴座内的轴承支撑。

自动浇注装置设置于连续压制干豆腐机的上料端，靠近下滤带的上方，与上游设备的豆腐脑凝固机连接，把凝固完成的豆腐脑均匀浇注在下滤带上。

所述连续压干装置，包括上板链压滤机构、下板链压滤机构。

所述上板链压滤机构，包括上闭环式板链、上板链驱动链轮、上板链导向轮、上板链负重轮和上板链负重梁。上闭环式板链由多个链板串联构成。

上板链负重梁的两端均有轴孔，上板链驱动链轮、上板链导向轮设置在上闭环式板链内，通过轴孔分别装设上板链负重梁的两端，使上板链驱动链轮与上闭环式板链啮合，使上板链导向轮与上闭环式板链间隙配合。上板链负重梁的上端面上固定有多个托举轮架，托举轮架的上端分别固定有托举轮，多个托举轮分别抵顶在上闭环式板链上。上板链负重梁的下方设置有多个板链负重轮，每个板链负重轮的轮轴由固定在上板链负重梁的下端面上的轴承座内。以便于对滤带加压，提高干豆腐脱水效率。

所述下板链压滤机构，包括下闭环式板链、下板链驱动链轮、下板链导向轮、下板链负重轮和下板链负重梁。下闭环式板链由多个链板串连构成。

下板链负重梁的两端均有轴孔，下板链驱动链轮、下板链导向轮设置在下闭环式板链内，通过轴孔分别装设下板链负重梁的两端，使下板链驱动链轮与闭环式板链啮合，使下板链导向轮与闭环式板链间隙配合。

下板链负重梁上方设置有多个下承重轮，多个下承重轮的轮轴的两端分别由固定在下板链负重梁上的轴承座内的轴承支撑。多个下承重轮分别向上托顶在下闭环式板链上，承担上板链压滤机构带来的压力。