[实用新型]新型馕坑

说明书

本实用新型属于食品制作加工设备领域，涉及一种新型馕坑；包括箱体、门、架子、托盘、火炉和烟囱；箱体前方设有对称两个烤馕室门和火炉室门，箱体后方设有烟囱，箱体下方设有轮子；箱体内壁上安装有一层石棉，箱体内分为三部分，左右两侧为烤馕室，每个烤馕室内设有架子，每个架子上设有若干托盘，箱体中间设有火炉室，火炉室内设有火炉，火炉后方与烟囱连接，火炉室内下方设有炉灰室。本实用新型具有结构简单、成本低、安全、操作方便等特点。

技术领域

本实用新型属于食品制作加工设备领域，涉及一种新型馕坑。

背景技术

馕是新疆维吾尔民族的传统食品，现已深受新疆各族人民喜爱。在新疆各地每天销售的馕的数量相当大。馕一般是在馕坑里烘烤制成，馕坑的结构非常简单，一般为空心圆柱形或圆锥形，用土砖或其他类此建筑材料建造。馕的制作过程是这样的：在馕坑里燃烧煤、木炭或焦炭加热后，将生馕贴在馕坑内壁上的盐土泥层上，等馕烤熟后将其取出。传统的馕坑体积比较大，内部比较深，在打馕过程中不小心会掉入里面后果不堪设想。

发明内容

本实用新型的目的在于解决上述问题，提供一种新型馕坑，具有结构简单、成本低、安全、操作方便等特点的一种新型馕坑。

本实用新型的目的是这样实现的：一种新型馕坑，包括箱体、门、架子、托盘、火炉和烟囱；箱体前方设有对称两个烤馕室门和火炉室门，箱体后方设有烟囱，箱体下方设有轮子；箱体内壁上安装有一层石棉，箱体内分为三部分，左右两侧为烤馕室，每个烤馕室内设有架子，每个架子上设有若干托盘，箱体中间设有火炉室，火炉室内设有火炉，火炉后方与烟囱连接，火炉室内下方设有炉灰室。

附图说明

下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型主视图。

图2为本实用新型左测试图。

图3为本实用新型箱体内部结构示意图。

具体实施方式

如图1、图2和图3所示，一种新型馕坑，包括箱体、门、架子、托盘、火炉和烟囱。

箱体1前方设有对称两个烤馕室门2a，2b和火炉室门3，箱体1后方设有烟囱4，箱体1下方设有轮子5。

箱体1内壁上安装有一层石棉8，箱体内分为三部分，左右两侧为烤馕室，每个烤馕室内设有架子9，每个架子9上设有若干托盘10。

箱体1中间设有火炉室，火炉室内设有火炉7，火炉7后方与烟囱4连接，火炉室内下方设有炉灰室6。

使用时，先在炉筛8上生火，产生的烟雾从烟囱4排除。石棉8起到对箱体1内保温和均匀加热作用。当两个烤馕室均匀预热后，将准备好的馕坯子放入托盘10内，把烤馕室门2a，2b和火炉室门3关上，进行烘烤。

火炉室内下方的炉灰室6为炉灰收集处，当炉灰积累多时可以方便清理。