[实用新型]一种带有过滤功能的蓝莓酒发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种带有过滤功能的蓝莓酒发酵罐，包括罐体、罐体顶部的盖体及与罐体底部连通的出料管，所述罐体内呈上下关系分别设置有压板和过滤板，所述压板和过滤板之间为发酵部，所述过滤板下方为过滤部；压板和过滤板内分别设置有第一遮孔片和第二遮孔片，且压板和过滤板上分别设置有通孔和过滤孔，压板通过活塞杆与油缸相连，第一遮孔片和第二遮孔片通过一转动轴与电机相连，所述转动轴与第一遮孔片和第二遮孔片转动连接，且转动轴与活塞杆套接；本实用新型发酵罐结构简单，能实现发酵过滤一体，省去了中间环节，省时省力。

技术领域

本实用新型涉及蓝莓酒生产备技术领域，具体的是涉及一种带有过滤功能的蓝莓酒发酵罐。

背景技术

蓝莓，起源于北美，多年生灌木小浆果，果实呈蓝色，酸甜可口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。蓝莓果实中含有丰富的维生素C、维生素B、铁、钙、磷、钾等，具有防止脑神经老化、保护视力,其中,由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目，也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。用蓝莓制成的酒蓝莓酒，不仅口港比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、晒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富更容易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为“液体黄金”，“口服化妆品”。

蓝莓酒的制备过程大概为蓝莓果的破碎、入缸发酵、置入白酒、储藏沉淀、过滤除渣滓等步骤，其中对蓝莓酒的过滤更是重要的步骤，如果过滤不干净，会影响蓝莓酒的品质,现在大多蓝莓酒的生产为发酵沉淀后再使用过滤装置进行过滤，中间过程繁琐，浪费时间，需要大量的人力物力来操作，费时费力。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种带有过滤功能的蓝莓酒发酵罐，其结构简单，能实现发酵过滤一体，省去了中间环节，省时省力。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种带有过滤功能的蓝莓酒发酵罐，包括罐体、罐体顶部的盖体及与罐体底部连通的出料管，所述罐体内呈上下关系分别设置有压板和过滤板，所述压板和过滤板之间为发酵部，所述过滤板下方为过滤部；压板和过滤板内分别设置有第一遮孔片和第二遮孔片，且压板和过滤板上分别设置有通孔和过滤孔，压板通过活塞杆与油缸相连，第一遮孔片和第二遮孔片通过一转动轴与电机相连，所述转动轴与第一遮孔片和第二遮孔片转动连接，且转动轴与活塞杆套接。

优选地，所述第一遮孔片和第二遮孔片由若干呈扇形形状的不锈钢片组成，且通孔和过滤孔组成的形状与所述第一遮孔片和第二遮孔片的形状相一致，这样的设置有利于实现通孔和过滤孔开合，且形状一致的设置能使得通孔和过滤孔需要遮住时能刚好遮住。

优选地，过滤孔的直径小于通孔的直径。由于过滤孔是用来过滤的，通孔主要是为了使发酵部不造成密闭空间使蓝莓酒顺利往下流，因此通孔直径可稍微大点。

优选地，所述油缸和电机分别置于一油缸固定座和电机固定座上，所述油缸固定座和电机固定座通过一固定架与罐体相连，有利于油缸和电机的固定安放。

优选地，所述盖体上至少设置有一道可开关的门，有利于在过滤时，发酵部与外界空气相通，使得蓝莓酒能顺利往下流，加快流速。

本实用新型的有益效果如下：本实用新型发酵罐结构简单，能实现发酵过滤一体，省去了中间环节，省时省力，蓝莓酒在发酵时，电机控制转动轴转动，从而带动第一遮孔片和第二遮孔片转动，此时第一遮孔片和第二遮孔片刚好遮住压板和过滤板上的通孔和过滤孔，造成发酵部的密封状态，对蓝莓酒进行发酵，带发酵完毕需要过滤时，电机控制转动轴转动，使得第一遮孔片和第二遮孔片未能遮住压板和过滤板上的通孔和过滤孔，露出通孔和过滤孔，同时油缸工作带动压板往下挤压，加快蓝莓酒的过滤，同时把蓝莓酒渣滓中的蓝莓酒挤出，蓝莓酒从过滤孔流入过滤部，然后从出料管中流出，实现发酵过滤于一体，大大提高了蓝莓酒的生产效率，节约了成本。

附图说明