[实用新型]一种大锅灶辅助装置

说明书

本实用新型公开了一种大锅灶辅助装置，包括底座，所述底座上设有滚轮，所述底座内部设有控制器和驱动电机，所述的底座上方设有传送带、转轴和连接杆，所述的转轴和连接杆位于传送带内部位置，所述的传动带上设有若干个运输槽，所述的转轴上固定有存放盘，所述的存放盘上设有若干个调料存放槽，所述的连接杆上端设有照明灯，所述的存放盘下方设有重量检测装置，所述存放盘侧面设有显示屏，所述传送带通过驱动机构与驱动电机连接。该装置用于运输大锅灶做菜原料和存放各种调料，使用方便，自动化程度高，可以显著提高厨师烹饪效率和质量。

技术领域

本实用新型涉及餐饮设备技术领域，更具体的说，涉及一种大锅灶辅助装置。

背景技术

大锅灶坚固耐用，打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，商用厨房设备，大锅灶、电磁、燃气大锅灶适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备，由于尺寸较大，可以一次性加工大量食物，但是目前的大锅灶没有相应的辅助装置，厨师需要从较远位置端拿原料，而且调味料也不方便抓取使用。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供了一种大锅灶辅助装置，该装置用于运输大锅灶做菜原料和存放各种调料，使用方便，自动化程度高，可以显著提高厨师烹饪效率和质量。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种大锅灶辅助装置，包括底座，所述底座上设有滚轮，所述底座内部设有控制器和驱动电机，所述的底座上方设有传送带、转轴和连接杆，所述的转轴和连接杆位于传送带内部位置，所述的传动带上设有若干个运输槽，所述的转轴上固定有存放盘，所述的存放盘上设有若干个调料存放槽，所述的连接杆上端设有照明灯，所述的存放盘下方设有重量检测装置，所述存放盘侧面设有显示屏，所述传送带通过驱动机构与驱动电机连接。

进一步，所述的驱动电机、重量检测装置和显示屏均通过线路与控制器连接。

进一步，所述的辅助装置设置在大锅灶一侧。

进一步，所述的辅助装置外接厨房电源。

调料存放槽用于存放厨师烹饪时需要的味精、食盐和酱油等各种调味料，厨师可以通过炒勺挖取需要的调料，显示屏可以显示存放盘重量，帮助厨师确定挖取量，可以提前在各运输槽内部放置需要的食材，烹饪时转动方便厨师选取。

与已有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本实用新型采用传送带和存放盘等结构，可以实现食材和调料的自动化传递，提高厨师的烹饪效率，减少工作量；采用重量检测装置和显示屏等结构，可以帮助厨师定量选取调味料，提高烹饪质量。

附图说明

图1为本实用新型整体结构侧视图；

图2为本实用新型整体结构俯视图；

图中：1、底座；2、控制器；3、驱动电机；4、滚轮；5、传送带；6、重量检测装置；7、存放盘；8、调料存放槽；9、转轴；10、运输槽；11、照明灯；12、连接杆。

具体实施方式

为了使实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。