[实用新型]一种烧烤炉

说明书

本实用新型属于烧烤机技术领域，具体涉及一种烧烤炉。该烧烤炉包括炉体，所述炉体为上部具有开口的空腔结构，所述炉体的前、后两侧的内侧壁均设置有顶部具有槽口的炭槽，且所述炭槽上设置有与所述空腔连通的散热孔；所述炉体的左、右两侧的侧壁上均设置有通风孔且所述通风孔与所述炭槽连通。该烧烤炉的炭槽设置在炉体的两侧，在烧烤时，食物中的残渣以及油类、调料等就不会落在炭火上，就不会产生浓烟，也就不会因为浓烟而影响人体的健康。

技术领域

本实用新型属于烧烤机技术领域，具体涉及一种烧烤炉。

背景技术

烧烤是人类日常喜爱的食品加工方式之一，烧烤食物的方式不仅能够体现食品的美味，而且还能增加生活情趣，因此受到人们的广泛青睐。烧烤食物一般要使用烧烤炉，但是烧烤过程中，食物的碎屑、肉类食品中的脂肪以及调料等物品会掉在高温的炭火上，以及被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉类中的蛋白质结合，会产生大量浓烟，这些浓烟中含有一种叫苯并芘的致癌物质，这种物质有强致癌性和致突变性，对人体健康造成伤害。同时，在食用烧烤时，坐在下风口的人，还会被这些带有毒气的烟尘熏得喘不过气来和泪流满面，影响食用感受。

实用新型内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型提供一种烧烤炉，该烧烤炉的炭槽设置在炉体的两侧，在烧烤时，食物中的残渣以及油类、调料等就不会落在炭火上，就不会产生浓烟，进而就不会因为浓烟而影响人体的健康。

本实用新型通过以下技术方案具体实现：

一种烧烤炉，包括炉体，所述炉体为上部具有开口的空腔结构，所述炉体的前、后两侧的内侧壁均设置有顶部具有槽口的炭槽，且所述炭槽上设置有与所述空腔连通的散热孔；所述炉体的左、右两侧的侧壁上均设置有通风孔且所述通风孔与所述炭槽连通。

上述结构所述的一种烧烤炉，炭槽是设置在炉体的前后两侧，在炭槽内放入木炭，木炭在燃烧时，热量通过散热口传导致炉体的空腔内，为该烧烤炉提供热源进行烧烤；在烧烤时，可以将食物穿插在竹签上，然后将烧烤串放置在炉体的上方，就能够进行烧烤了。因为炭槽设置在炉体的两侧，食物的碎屑、肉类食品中的脂肪以及调料等物品就不会落在炭火上；进而，就不会产生影响人体健康的浓烟。

进一步的，还包括底座、架体和支杆，所述底座设置在所述炉体的外侧壁上部，所述架体设置在所述底座上，所述支杆的一端转动设置在所述架体上，所述支杆的另一端位于所述开口上方。

烧烤串可以固定在支杆上，在烧烤的时候，可以转动支杆，使支杆上的烧烤串可以在炉体上方360°的转动，这样使烧烤串受热均匀，并且能够完全烤熟。

进一步的，还包括电机，所述支杆靠近所述架体的一端均设置有齿轮，所述电机与所述齿轮均通过链条传动连接。

支杆上的齿轮通过链条传动连接，可以实现烧烤串的自由旋转；优化的，炉体的侧边设置有电机，电机的输出轴与链条传动连接，使链条带动支杆上的齿轮，进而使支杆随着齿轮转动。

进一步的，还包括支撑架，所述炉体设置在所述支撑架的上端。

进一步的，所述底座上转动设置有转动架，所述架体设置在所述转动架上。

通过旋转转动架，可以使架体随着转动架转动；在使用支杆固定烧烤串时，将转动架旋转90°，架体也会随着转动架旋转90°，使支杆竖直放置，这样就可以方便在支杆上取、放烧烤串。

在烧烤的过程中，烤炉中的温度过高，也可以通过转动转动架，使支杆与烤炉之间的距离增加；通过增加烧烤时的食物与炭火之间的距离来控制温度，使食物不会被烤焦，进而影响食物的口感。