[实用新型]一种蒸汽产生装置

说明书

本实用新型涉及一种蒸汽产生装置，包括电热元件、加热体，所述的电热元件固定在加热体中，所述的加热体内设有带有进水口和出气口的条形蒸汽腔，在该蒸汽腔的进水口处设有锥形结构的气化区域，水从进水口进入后，在蒸汽腔的气化区域气化，产生的蒸汽通过蒸汽腔内的通道和通道上所设有的气化加热装置再次气化及加热，并通过出气口排出至烹调腔体内；本实用新型的有益效果为：加热体产生的蒸汽温度高、压强大，因此克服了背景技术所存在的不足，并具烹调效率快、能烹调出美味可口的食物、能满足消费者需求。

技术领域

本实用新型属于食物调理机技术领域，尤其涉及一种用于蒸汽型食物调理机上的蒸汽产生装置。

背景技术

现有的蒸汽型食物调理电器的蒸汽产生装置，包括一个蒸汽加热单元，该蒸汽加热单元一般具有一个入水口以及一个蒸汽出口。其加热单元连接并加热气化腔，使从入水口进入的水受热气化为蒸汽再从蒸汽出口排出，然后通过蒸汽烹调食物。这种装置只有一个用于气化的简单腔体，电热元件的热量利用率低，因而产生的蒸汽温度低，压强低，在食物调理时烹调效率慢，不能烹调出美味可口的食物。并且加热食物过程中，不能对水量进行一个很好的监测和控制，导致可能中途无水，影响烹调效果；或者水分长期残留在加热体中，不能及时排除，时间久了变质变味。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供一种用于蒸汽型食物调理机上的蒸汽产生装置，具有产生的蒸汽温度高、压强大，并具烹调效率快、能烹调出美味可口的食物、能满足消费者需求。

本实用新型的目的是通过如下技术方案来完成的，包括电热元件、加热体，所述的电热元件固定在加热体中，所述的加热体内设有带有进水口和出气口的条形蒸汽腔，在该蒸汽腔的进水口处设有锥形结构的气化区域，水从进水口进入后，在蒸汽腔的气化区域气化，产生的蒸汽通过蒸汽腔内的通道和通道上所设有的气化加热装置再次气化及加热，并通过出气口排出至烹调腔体内。

作为优选，所述的电热元件为一根或两根电热管，通过压嵌或压铸方式固定在加热体中。

作为优选，所述的加热体上通过螺丝盖有加热体盖，并用密封圈密封。

作为优选，所述的蒸汽腔是一个由铝铸件压铸的半封闭的环形通道，通道表面的气化加热装置包括加热鳍板和加热挡板。

作为优选，所述的蒸汽腔的进水口处通过水管连接有水箱，在该水管上安装有一个或两个水泵。

作为优选，所述的蒸汽腔与水箱间连接有对整个装置的水的有无进行监测的水箱水位检测装置，该水箱水位检测装置包括水位检测水箱、浮子、干簧管。

作为优选，所述的蒸汽腔内还设有排水口，该排水口和进水口处于一个倾斜的平面最低处，如无排水口，则进水口最低。

作为优选，所述的蒸汽腔的排水口处通过水管连接有用于盛放加热体清洗后的污水或其他废水的接水盒，该接水盒内设有接水盒检查传感器。

作为优选，所述的加热体上安装有用于感知加热体温度的感温元件和用于对蒸汽产生装置过热保护的温控器。

作为优选，还包括电子控制系统，所述的感温元件和温控器由电子控制系统控制。

本实用新型的有益效果为：

1)、加热体产生的蒸汽温度高、压强大，因此克服了背景技术所存在的不足，并具烹调效率快、能烹调出美味可口的食物、能满足消费者需求；

2)、蒸汽腔内设置有锥形结构的气化区域，该锥形结构能够加大与水的接触面积，具有气化快速、气化效率高的优点；

3)、蒸汽腔的通道内所设有的加热鳍板和加热挡板，加热挡板能够改变水流方向，延长水停留的时间，因此能够最大程度上气化蒸汽；加热鳍板可以有效的增大与水或者蒸汽的接触面积，增加气化的效率或者加热的速度；