[实用新型]一种点花桶

说明书

本实用新型公开了一种点花桶，包括桶本体，所述桶本体顶部设有材料进口，桶本体内安装有搅拌装置和滤水装置，所述滤水装置包括过滤内套和密封外套，滤水装置的出水口连通桶本体外界，所述桶本体下部设有称重传感装置，桶本体底部设有豆花出口。本实用新型的优点在于：能够精确控制豆浆、凝固剂的比例，保证两者比例的重复性，能够准确控制排出水量，保证豆花里固形物的比例，能够控制豆花按要求的量逐份准确地排出，保证后续压榨工艺顺利进行；滤水面积比现有技术的排水孔大，能够使豆花中的水快速排走，提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及一种豆制品生产设备技术领域，尤其涉及一种点花装置。

背景技术

在腐乳生产中，煮制好的豆浆通过加入凝固剂(酸水或卤水)，使豆浆中的蛋白质和淀粉等固形物变性凝固，经沉淀，去除部分水分而得到豆花的过程，称为点花。

点花是生产过程中非常重要的步骤，点花的效果好坏直接影响产品的成品率和质量。豆浆和凝固剂的比例、豆花固形物含量对豆花质量是非常重要的影响因素，现有技术中，点花工序采用的设备一般只是人工监控进料的比例，容易发生误差，且在设备下部或底部设置排水口，排水并不智能，需要人工监控排水量决定是否停止排水，容易导致水分排放不彻底或是排放过多，影响产品质量；再者排水口的位置设计，导致装载大量豆浆的设备排水不便，影响生产效率，也可能导致上层和下层豆花的质量不同。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种点花桶，解决现有技术中点花工序排水效率不高，容易引起上层豆花和下层豆花质量差异等问题。

为了达到上述目的本实用新型采用如下技术方案：

一种点花桶，包括桶本体，所述桶本体顶部设有材料进口，桶本体内安装有搅拌装置和滤水装置，所述桶本体下部设有称重传感装置。桶本体底部设有豆花出口。

进一步地，所述滤水装置包括过滤内套和密封外套，所述密封外套能够从上而下套住过滤内套，过滤内套下端的出水口连通桶本体外界。

进一步地，所述密封外套顶部通过连接装置连接有气缸，所述气缸位于桶本体外侧。

进一步地，所述过滤内套的下部设有密封垫片，密封外套套住过滤内套时即密封外套压紧密封垫片时，桶本体内的物料不能透过过滤内套。

进一步地，所述材料进口包括凝固剂进口和豆浆进口。

进一步地，所述凝固剂进口、豆浆进口和豆花出口上均设有气动阀。

进一步地，所述搅拌装置包括设置在桶本体顶部的电机和位于桶本体内的搅拌器。

本实用新型的优点在于：在豆浆进口、凝固剂进口和豆花出口上设有气动阀，设置气缸连接密封外套，在桶本体上安装称重传感装置，能够精确控制豆浆、凝固剂的比例，保证两者比例的重复性，能够准确控制排出水量，保证豆花里固形物的比例，能够控制豆花按要求的量逐份准确地排出，保证后续压榨工艺顺利进行；再者设有过滤内套、密封外套和气缸，当气缸动作把密封外套提起上行时，滤水面积比现有技术的排水孔大，能够使豆花中的水快速排走，提高生产效率，且位于上层和下层的豆花能够保持同样的质量。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本实用新型的不当限定，在附图中：

图1是本实用新型实施例整体结构示意图；

图2是本实用新型实施例俯视结构示意图。

具体实施方式

下面将结合附图以及具体实施例来详细说明本实用新型，在此以本实用新型的示意性实施例及说明用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。