[实用新型]一种食品安全监控系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及监控系统领域，特别涉及一种食品安全监控系统。

背景技术

由于食物从生产到销售，再到消费者手上的过程中，需要经历养殖、生产、制造、加工、进口、流通、调理、销售等众多环节，其过程复杂，涉及安全影响因素过多，监管覆盖面大，尽管各地政府不断提高检测标准，全力监管，但苦于资源有限，造成了目前的食品安全问题非常严峻。而食物原料在运输中内部温度和湿度变化会导致食物变质，以及食品生产地点的图像监控，防止在生产时出现的食品污染。

因此，发明一种食品安全监控系统来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品安全监控系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品安全监控系统，包括中央控制模块、影像检测模块、入料检测模块、服务器和人机交互模块，所述影像检测模块、入料检测模块、服务器和人机交互模块均与中央控制模块信号连接，所述中央控制模块包括信号分析单元、信号接收单元和控制单元，所述影像检测模块包括影像采集单元，所述入料检测模块包括扫码器、温度传感器和湿度传感器，所述人机交互模块包括显示屏和报警器。

优选的，所述扫码器输出端设有信息转化单元，所述影像采集单元、扫码器、温度传感器和湿度传感器均与信息转化单元信号连接。

优选的，所述信息转化单元与信号接收单元信号连接，所述信号接收单元输出端设置为信号分析单元，所述信号分析单元输出端设置为控制单元。

优选的，所述信号分析单元与显示屏信号连接，所述信号分析单元与服务器信号连接。

优选的，所述控制单元与报警器信号连接。

优选的，所述温度传感器型号设置为PT-100，湿度传感器设置为C10-M53R。

本实用新型的技术效果和优点：通过设有影像采集单元，有利于将食品原料加工现场的图像进行收集，可以对照加工现场，防止现场出现脏、乱等现象，通过设有扫码器、温度传感器和湿度传感器，有利于对装箱食品进行扫码、温度、和湿度的检测，防止食物超过已定温度范围，从而导致食品变质，通过设有服务器，有利于对分析数据进行收集，方便查阅和传输数据。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的模块结构示意图。

图3为本实用新型的中央控制模块结构示意图。

图4为本实用新型的影像检测模块结构示意图。

图5为本实用新型的入料检测模块结构示意图。

图6为本实用新型的人机交互模块结构示意图。

图中：1中央控制模块、2影像检测模块、3入料检测模块、4服务器、5人机交互模块、6信号分析单元、7信号接收单元、8控制单元、9影像采集单元、10扫码器、11温度传感器、12湿度传感器、13显示屏、14报警器、15信息转化单元。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-6所示的一种食品安全监控系统，包括中央控制模块1、影像检测模块2、入料检测模块3、服务器4和人机交互模块5，所述影像检测模块2、入料检测模块3、服务器4和人机交互模块5均与中央控制模块1信号连接，所述中央控制模块1包括信号分析单元6、信号接收单元7和控制单元8，所述影像检测模块2包括影像采集单元9，所述入料检测模块3包括扫码器10、温度传感器11和湿度传感器12，所述人机交互模块5包括显示屏13和报警器14。

所述扫码器10输出端设有信息转化单元15，所述影像采集单元9、扫码器10、温度传感器11和湿度传感器12均与信息转化单元15信号连接，所述信息转化单元15与信号接收单元7信号连接，方便将转化的信号传输到信号接收单元7内部，对食品加工的初次信息采集，所述信号接收单元7输出端设置为信号分析单元6，所述信号分析单元6输出端设置为控制单元8，所述信号分析单元6与显示屏13信号连接，所述信号分析单元6与服务器4信号连接，所述控制单元8与报警器14信号连接，在显示屏13观看不同食物对应的不同信息，当观察信息超过给定信息预定值时，通过报警器14响应不合格食品，保障食物安全，所述温度传感器11型号设置为PT-100，湿度传感器12设置为C10-M53R。