[实用新型]一种电烧烤机

说明书

本实用新型公开了一种电烧烤机，该电烧烤机包括烧烤机箱和与其相匹配的上盖，所述烧烤机箱内设置有烧烤腔，其特征在于，在靠近所述烧烤腔前内壁面、后内壁面或/和上盖内侧的对应位置处设有电加热管，在所述烧烤腔底部设置有对应于烧烤区域的集油盘或水槽。本实用新型烧烤空间相对密闭，预热时间短，烧烤效率高；加热管合理设置于烧烤区域的两侧或上方，能够有效避免烧烤物溢出油淋滴于加热管上而产生油烟，进而提升烧烤物的口感，且环境友好，利于推广；本实用新型进一步采用的温制系统可智能调控加热温度，且能实时反应烧烤腔内真实温度、测温范围大，并可自动控制电路的通断，更加安全可靠。

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，特别是涉及一种电烧烤机。

背景技术

烧烤机分为木炭烧烤机、燃气烧烤机和电烧烤机等，使用木炭烧烤机进行烧烤时，食物中的油脂、水和调味料等掉落在燃烧的木炭上，容易产生大量烟雾而造成污染，使用燃气烧烤机时，需要有配套的燃气罐和燃气管道，造成体积大、安全性差，而电烧烤机具有使用方便、干净卫生的优点，目前被烧烤店和烧烤爱好者广泛使用，但是现有的电烧烤机还存在以下几个缺点：

一是会产生烟雾，虽然现有的电烧烤机在烧烤机箱内底部设置有水槽，食物中的油脂、水和调味料等掉落在水槽中后不会产生烟雾，但是食物中的油脂很容易滴落至烧烤机箱腔体的后侧壁上，这样也会产生烟雾造成污染。

二是升温慢，现有电烧烤机通电后，电加热管不能在短时间内释放大量热量，烧烤机的机箱内升温缓慢，需要有一个预热的时间段，预热过程中，烧烤机中不能放置食物，即使预热过程中在烧烤机上放置食物，由于温度达不到，烤出来的食物也会口感差，所以升温慢导致降低了烧烤机的烧烤效率，且耗电量上升。

三是智能化程度低，不能感应机箱内的温度，烧烤机箱内部温度上升后，如果温度过高容易使食物烤糊，这时若关闭烧烤机电源，烧烤机箱内的温度降低又会造成烧烤的食物内生外熟，感应烧烤机箱内部的温度有利于进行调节，使食物彻底烤熟且口味更佳。

基于上述原因，有必要提供一种新型的电烧烤机。

实用新型内容

本实用新型主要解决的技术问题是提供一种电烧烤机，解决现有技术中电烧烤机升温慢、烧烤效率低、烧烤过程中会产生烟雾以及不能感应内部温度的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种电烧烤机，包括烧烤机箱和与其相匹配的上盖，该烧烤机箱内设置有烧烤腔，在靠近该烧烤腔前内壁面、后内壁面或/和上盖内侧的对应位置处设有电加热管，在该烧烤腔底部设置有对应于烧烤区域的集油盘或水槽以有效避免烟雾产生。

优选的，在对应于该电加热管的上部设置有挡油部件，用以避免烧烤物溢出油淋滴于该电加热管上；该挡油部件为安装在该烧烤腔的前内壁面或/和后内壁面上边沿的长条形挡板或者长条形凹槽。

优选的，该上盖和该烧烤机箱之间连接有使该上盖完全掀起后与该烧烤机箱之间夹角成钝角的折叠式支撑杆，该折叠式支撑杆包括一端铰接在该上盖端面的上支撑杆和一端铰接在该烧烤机箱相应端面的下支撑杆，该上支撑杆和下支撑杆之间相互铰接。

优选的，该电烧烤机还包括用于控制该电加热管加热模式或加热时长的温控装置、定时开关装置及声光报警器，该温控装置包括形成对应电连接的PID控温仪、显示屏及设置于该烧烤腔内的温度传感器，该定时开关装置、声光报警器、PID控温仪形成对应的电连接，该显示屏设置在该烧烤机箱的外表面。

优选的，该烧烤机箱前箱壁上沿开设有长条缺口，以使得该上盖闭合后形成观察口或烧烤物取放口。

优选的，该烧烤机箱的箱壁和上盖的盖体均由双层蒙皮夹设保温棉或硅酸铝纤维板毡设置而成。

优选的，在该上盖的端面上设置有用于掀起该上盖的把手。

优选地，该加热管为碳纤维加热管，加热效率高，其整体自重轻。