[实用新型]微生物取样工具

说明书

技术领域

本实用新型涉及微生物检测工具，具体涉及一种微生物取样工具。

背景技术

食品安全检测是食品生产过程中重要的环节，采用“食品接触面+终产品微生物”双监测模式，能够提高检测的准确性，有效预防重大食品安全事故的发生。终产品微生物检测在GB 19295中的做了详细规定，而食品接触面微生物检测，没有统一的国家标准，企业一般采用的方法是：先使用无菌棉拭子揩拭生产过程中产品可能接触到的物品或工器具，再将棉拭子放入灭菌后的生理盐水中，将稀释液倒入培养皿中恒温培养一段时间后计数，最终，计算出每平方厘米的食品接触面的平板菌落数。

化验室人员在实际操作过程中发现，需检测取样物品(包括工作人员的工作服、手套) 和工器具(菜板、剪刀、菜刀等)的不同形状、与产品可接触的部位等对取样结果的准确性造成较大影响。这是因为被取样物品的形状不规则、与加工食品的接触面积不同，目前的取样工具不能适应上述取样物品，取样过程中操作人员不能对所检测的物品或工器具进行精准涂取，从而导致在最后对培养结果进行统计的计算时，与真实情况存在较大差距。

同时，整个取样过程中使用到的工具较多，单个存放或取用容易造成交叉污染，携带起来也不是很方便。因此，有必要发明一种集合取样面积测量、温度测量、裁切和夹取功能于一体的微生物取样工具。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术存在的微生物取样面积精确度低、使用到的工具较多，携带不便的问题，提供一种微生物取样工具，能够适应不同的检测对象，具有多种规格的取样框可以选取，并且取样面积可以调节，保证准确涂取所需面积，还可进行裁切、夹取、温度测定，功能多样，便于取样工作的进行。

本实用新型是采用以下的技术方案实现的：

一种微生物取样工具，所述取样工具包括并列设置的左侧收纳槽和右侧收纳槽，两侧收纳槽的槽口相向设置；

所述左侧收纳槽从前往后分别设置温度测试工具和供电装置、温度计探针、裁切工具和切割工具，并设置在相应的收纳槽中；

所述裁切工具，包括两个手柄和剪切部分，其中一个手柄与左侧收纳槽的一端转轴连接，剪切部分的铰接的后端设有弹簧，并设置在相应的收纳槽中；

所述右侧收纳槽从前往后分别设置夹取工具、固定面积取样框、可调节面积取样框；

所述固定面积取样框由固定部和可伸缩的取样外框两部分组成，固定部与右侧收纳槽转轴连接，固定部与取样外框两长边平行的部分为1.5mm的实心圆柱，靠近转轴的一侧设置弹片，伸缩部近转轴端、取样框条外侧开孔；

所述可调节面积取样框由三条可收纳框条和右侧收纳槽的长边组成，框条一的一端与右侧收纳槽铰接，另一端与框条二通过凯夫拉绳连接，框条一与框条二的连接端为卡扣连接，框条二与框条三之间的连接方式与框条一和框条二的连接方式相同，三条可收纳框条和右侧收纳槽的长边共同形成长方形的封闭的取样框。

进一步地，所述卡扣连接，具体为，框条一与框条二的连接端设置有4*4mm的四边卡槽，四边形卡槽由两个深度不同的三角形卡槽组成，即四边卡槽对角分为两个三角形卡槽，一个三角形为直角边长为3*3mm、高度为1mm；另外一个三角形直角边长为3*3mm、高为1.3mm，相应的，框条二与框条一的连接端设置相应尺寸的卡块。

进一步地，固定面积取样框的取样面积为3*6cm²。

进一步地，所述取样工具的长13.0cm，宽4.4cm，高1.8cm。

进一步地，上述左侧收纳槽从前到后各收纳槽的高度分别为4mm、2mm、4mm、4mm。

进一步地，所述温度测试工具为折叠探针温度计，温度显示屏长3.5cm,宽1.8cm；测温供电装置长2.5cm,宽2cm；测温探针直径0.6mm，总长度为8.6cm。

进一步地，所述夹取工具，最宽处达0.8cm,长9.8cm。

进一步地，所述固定面积取样框外缘长9.8cm，宽3.4cm。

进一步地，所述可调节面积取样框，框条一：总长6.0cm，宽4mm，高1.9mm；框条二：总长5.8cm，宽4mm,高1.9mm；框条三：总长5.4cm，宽4mm，高1.9mm。