[实用新型]魔芋硬化流动池

说明书

本实用新型提出了一种魔芋硬化流动池，包括流动池，流动池上成型有回折式的流动通道，流动通道的一端为进口，另一端是出口，进口和出口位于流动池的对角线上，所述流动池的底部连接有翻转机构，具体包括翻转轴、伺服电机、限位开关和电磁继电器，所述翻转轴固定在流动池底部的中部，翻转轴与流动通道的方向相互垂直，翻转轴与伺服电机转动连接，所述限位开关设置在翻转轴两侧的流动池的边缘上，限位开关与电池继电器电路连接，流动池为倾斜设置形成进口侧边高于出口侧边。本结构的目的是将魔芋随着水流通入到流动池中，魔芋在其中可以自由移动，但是也会顺着水流移动，节约了水资源，提高了产品的质量，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及一种魔芋食品加工的设备，具体是一种魔芋硬化流动池。

背景技术

魔芋是由一种块茎的植物加工后的食品，因为其基本不具有可吸收的碳水化合物，所以深受减肥人士的喜爱，魔芋可以被加工成块状、片状和丝状，可以适合多种的烹饪方式，魔芋加工的过程是再次成型的过程，需要将糊化的魔芋粉再次冷却成型，目前硬化和冷却均是直接将原料投入到水池中，消耗大，用水量大。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种魔芋硬化流动池。

本实用新型解决上述问题所采用的技术方案是：包括流动池，流动池上成型有回折式的流动通道，流动通道的一端为进口，另一端是出口，进口和出口位于流动池的对角线上，所述流动池的底部连接有翻转机构，具体包括翻转轴、伺服电机、限位开关和电磁继电器，所述翻转轴固定在流动池底部的中部，翻转轴与流动通道的方向相互垂直，翻转轴与伺服电机转动连接，所述限位开关设置在翻转轴两侧的流动池的边缘上，限位开关与电池继电器电路连接，流动池为倾斜设置形成进口侧边高于出口侧边。本结构的目的是将魔芋随着水流通入到流动池中，同时流动池有翻转结构，使流动池顺着流动通道来回摆动，魔芋在其中可以自由移动，但是也会顺着水流移动，直至从出口流出，整个过程就完成了魔芋的脱浆和硬化，同时水流出后可以过滤循环使用，节约了水资源，提高了产品的质量，提高了生产效率。

所述限位开关上固定有减震垫，减震垫上还连接有减震弹簧，减震弹簧的中部连接有触点，触点通过固定柱连接在流动池上。触点可以通电，限制翻转轴的转动，在转到位后可以反向转动，实现来回的摆动。

所述流动通道的最外侧的侧壁高出流动通道的隔板，位于限位开关两边的侧壁向上延伸并且形成弯折，弯折向流动池中心方向弯曲。由于来回摆动会造成水的外溅，所以在摆动幅度最大的位置上连接弯折的板型结构，防止水的外流，清洁环境。

所述弯折为弧形弯曲，弯折的圆弧为小于90°的劣弧。圆弧的弯折减少水的冲击力，减少用水量。

所述流动池的倾斜角度为以水平面为基准，流动池底边的平面与水平面夹角为5~8°。流动池的进口比出口高，方便水以及魔芋的产品流出到出口，减少堆积。

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点和效果。

附图说明

图1是流动池的主要结构示意图。

图2是流动池的俯视结构示意图。

图3是流动池的另一侧面的结构示意图。

图中：1、流动池，2、流动通道，3、进口，4、出口，5、翻转轴，6、伺服电机，7、限位开关，8、减震垫，9、减震弹簧，10、触点，11、弯折。

具体实施方式

下面结合附图并通过实施例对本实用新型作进一步的详细说明，以下实施例是对本实用新型的解释而本实用新型并不局限于以下实施例。