[实用新型]煎饺机

说明书

本实用新型公开了一种煎饺机，包括均设置在机架上的矩形煎锅和盖板，盖板位于煎锅的上方，盖板的顶部连接有喷水管，盖板的底部设置透水板，透水板上密集分布有透水孔，透水板上竖向设置有多个分流板，分流板的顶端与喷水管的出口位置相对应，相邻两个分流板之间具有间隙。分流板的设置将出水口的水流进行分割，使得水量在透水板均匀分布，进而水量可在煎锅上均匀分布，保证煎饺的口味色泽等。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具，特别涉及一种煎饺机。

背景技术

煎饺的传统做法是将饺子放入加油热油的锅内在适当的温度下进行煎炸，需要厨师进行判断加水的时机及加水量。市面上出现有使用电气的煎饺机来辅助厨师进行高效率的煎饺制作，目前的煎饺机是在顶盖上设置一个加水口，加入的水仅靠重力在煎锅上流动，水量分布不均匀，影响煎饺的口味色泽等。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种煎饺机，至少能够解决上述问题之一。

为实现上述目的，根据本实用新型的一个方面，提供了一种煎饺机，包括均设置在机架上的矩形煎锅和盖板，盖板位于煎锅的上方，盖板的顶部连接有喷水管，盖板的底部设置透水板，透水板上密集分布有透水孔，透水板上竖向设置有多个分流板，分流板的顶端与喷水管的出口位置相对应，相邻两个分流板之间具有间隙。由此，分流板的设置将出水口的水流进行分割，使得水量在透水板均匀分布，进而水量可在煎锅上均匀分布，保证煎饺的口味色泽等。

在一些实施方式中，分流板的顶端宽度小于底端宽度，分流板在竖直方向上倾斜设置。由此，倾斜设置的分流板能够将水流导向透水板的多个部位，有效均匀水量。

在一些实施方式中，多个分流板的顶端向靠近，多个分流板呈放射状分布，从而保证喷水管的出水口的水流能够流向各分流板。

在一些实施方式中，分流板为平板或弧形板，从而具有更好的导流效果。

在一些实施方式中，盖板可摆动的设置在机架上，盖板连接有气弹簧，气弹簧的端部与机架连接。由此，气弹簧的设置使得盖板更易打开和关闭，省时省力。

在一些实施方式中，煎饺机还包括控制装置，煎锅的底部设置有加热盘，加热盘与控制装置连接。由此，控制装置能够控制加热盘的加热功率和加热时间，利于实现自动化煎饺。

本实用新型的有益效果为：本煎饺机的盖板底部设置透水板和分流板，将水流进行分流导向，使得水量在煎锅上均匀分布，保证煎饺的口味色泽等。

附图说明

图1为本实用新型一实施方式的煎饺机的结构示意图；

图2为图1所示煎饺机的盖板的侧面视图；

图3为图1所示煎饺机的透水板和分流板的示意图；

图4为图1所示煎饺机的煎锅的剖面图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。

图1～4示意性地显示了根据本实用新型的一种实施方式的煎饺机。

如图1和图2所示，该煎饺机包括均设置在机架1上的矩形煎锅2、盖板3和控制装置5。盖板3位于煎锅2的上方。盖板3可摆动的设置在机架 1上，盖板3连接有气弹簧4，气弹簧4的端部与机架1连接。煎锅2的底部设置有加热盘6，加热盘6与控制装置5连接。控制装置5能够控制加热盘6的加热功率和加热时间，利于实现自动化煎饺。

盖板3的顶部连接有喷水管31，喷水管31的出水口位于盖板3的下部。盖板3的底部设置透水板32，透水板32为金属板，通过螺钉与盖板3固定连接。透水板32上密集分布有透水孔。喷水管31上设置有电磁阀，电磁阀与控制装置5电性连接。控制装置5能够控制电磁阀的开启和关闭，进而控制给水量。