[实用新型]一种双层烤鱼设备

说明书

本实用新型提供一种双层烤鱼设备，包括烤鱼箱，烤鱼箱的外侧设置有隔离箱，隔离箱上端开口，且烤鱼箱通过隔离箱的上端开口处设置于隔离箱内，烤鱼箱的外壁与隔离箱的内壁之间留有间隙。以解决现有烤鱼机能源利用率低，容易伤人等问题。本实用新型属于烤鱼领域。

技术领域

本实用新型涉及一种烤鱼设备，属于烧烤领域。

背景技术

烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

烤鱼工作一般由人工完成，劳动强度大，操作繁琐，且常会出现人为失误，为此，有人专门设计了用于烤鱼的相关机器，但现有烤鱼机能源利用率低，经济性和环保性较差，且装置在使用时很烫，容易烫伤使用者，实用性较差。

发明内容

本实用新型的目的在于：提供一种双层烤鱼设备，以解决现有烤鱼机能源利用率低，容易伤人等问题。

为解决上述问题，拟采用这样一种双层烤鱼设备，包括烤鱼箱，烤鱼箱的外侧设置有隔离箱，隔离箱上端开口，且烤鱼箱通过隔离箱的上端开口处设置于隔离箱内，烤鱼箱的外壁与隔离箱的内壁之间留有间隙。

前述烤鱼设备中，烤鱼箱为上端开口的长方形结构，烤鱼箱的上端开口处封闭设置有耐高温玻璃；

前述烤鱼设备中，耐高温玻璃由至少两块玻璃组成，烤鱼箱的上端开口处沿长度方向开设有滑槽，两个玻璃在滑槽内相对滑动，以实现烤鱼箱上端开口的封闭和打开；

前述烤鱼设备中，隔离箱内位于烤鱼箱的正下方还设置有抽屉式接灰盒，隔离箱上端位于烤鱼箱的一侧设置有操作台，操作台上还设置有调料盒。

前述烤鱼设备中，烤鱼箱的正面开设有箱门，每个箱门均为上下依次设置的双门式结构，且上下双门之间开设有控制杆通孔，隔离箱上正对箱门处开设有敞开式的窗口。

与现有技术相比，本实用新型在烤鱼箱的外侧设置隔离箱，能够有效隔热，避免操作时被烫伤，且烤鱼箱结构较为封闭，配合双层隔热结构，能够极大地提升炭棒的热利用效率，节约能源，降低成本，降低环境污染，使用效果极好，具有很好的实际使用价值。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将通过附图对实用新型作进一步地详细描述。

实施例：

参照图1，本实施例提供一种双层烤鱼设备，包括烤鱼箱1，烤鱼箱1为上端开口的长方形结构，烤鱼箱1的上端开口处封闭设置有耐高温玻璃3，耐高温玻璃3由至少两块玻璃组成，烤鱼箱1的上端开口处沿长度方向开设有滑槽4，两个玻璃在滑槽4内相对滑动，以实现烤鱼箱1上端开口的封闭和打开。

烤鱼箱1的外侧设置有隔离箱2，隔离箱2上端开口，且烤鱼箱1通过隔离箱2的上端开口处设置于隔离箱2内，烤鱼箱1的外壁与隔离箱2的内壁之间留有间隙，隔离箱2内位于烤鱼箱1的正下方还设置有抽屉式接灰盒7，隔离箱2上端位于烤鱼箱1的一侧设置有操作台5，操作台5上还设置有调料盒6，烤鱼箱1的正面开设有箱门8，每个箱门8均为上下依次设置的双门式结构，且上下双门之间正对处的下门体上开设有控制杆通孔9，隔离箱2上正对箱门8处开设有敞开式的窗口10。