[实用新型]食物料理机

说明书

本实用新型涉及厨房家用电器领域，并公开了一种食物料理机，所述食物料理机包括：机身(1)，所述机身(1)的内部具有制浆腔，并且所述机身(1)的顶部具有开口；机头(2)，所述机头(2)可分离地盖合在所述开口上；通气孔道(3)，所述通气孔道(3)设置在所述机头(2)或者所述机身(1)中并且连通所述制浆腔和外部环境；以及孔道启闭组件，所述孔道启闭组件用于导通或者封闭所述通气孔道(3)。本实用新型的食物料理机能够根据需要适时向制浆腔中通入空气以便控制豆浆的口感、风味和营养。

技术领域

本实用新型及厨房家用电器领域，具体地，涉及一种食物料理机。

背景技术

现如今，人们的保健意识逐渐增强，以前求温饱，现在求吃好，消费者对食物的风味、口感及营养成分都有了较高要求，豆浆即是这类食物的明显代表。目前人们可以使用生黄豆通过食物料理机方便地制取豆浆，但是制取出来的豆浆普遍带有一些豆腥味，影响豆浆的整体风味和口感。现有技术中存在一种在机头中开透气孔并增加气泵装置的食物料理机，通过气泵装置向食物料理机机身内部泵入空气可以加大机身内部的空气交换率并促进空气中的氧气与浆液发生反应，以便豆香味物质的产生，同时控制气泵装置的特定方法(即通过调节气泵装置的工作时间、工作时长和流量)可以使豆腥味物质部分热挥发损失，最终达到豆腥味和豆香味的良好平衡点(即腥香比最低)，形成怡人的豆浆风味。但是这类食物料理机普遍没有设置能够适时导通或者封闭透气孔的开关阀，因此在制豆浆过程中这类食物料理机无法根据需要控制空气的通入，由此也无法对豆浆口感、风味和营养进行控制。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种能够根据需要适时向制浆腔中通入空气以便控制豆浆的口感、风味和营养的食物料理机。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种食物料理机，所述食物料理机包括：机身，所述机身的内部具有制浆腔，并且所述机身的顶部具有开口；机头，所述机头可分离地盖合在所述开口上；通气孔道，所述通气孔道设置在所述机头或者机身中并且连通所述制浆腔和外部环境；以及孔道启闭组件，所述孔道启闭组件用于导通或者封闭所述通气孔道。

优选地，所述孔道启闭组件为电磁开关阀或者所述孔道启闭组件包括第一电机以及与所述第一电机的输出轴传动连接的旋转挡板，所述旋转挡板设置在所述通气孔道中，以便通过旋转而导通或者封闭所述通气孔道。

优选地，所述通气孔道包括第一孔道和连接在所述第一孔道中的转接空腔，所述旋转挡板设置在所述转接空腔中并且紧贴在所述转接空腔的与所述第一孔道连接的内壁，以便通过旋转而导通或者封闭所述第一孔道。

优选地，所述通气孔道和所述孔道启闭组件分别设置在所述机头中，并且所述通气孔道从所述机头的机头面板开始延伸至所述机头的下盖的外表面。

优选地，所述机身包括外壳以及设置在所述外壳中的内胆，所述内胆的内部具有容纳腔，所述制浆腔为所述内胆的容纳腔。

优选地，所述通气孔道和所述孔道启闭组件分别设置在所述机身中，并且所述通气孔道的一端在所述内胆的侧壁的顶部连通所述制浆腔，所述通气孔道的另一端在所述外壳的侧壁的底部连通外部环境。

优选地，所述食物料理机还包括与所述电磁开关阀或者所述第一电机电连接的控制器。

优选地，所述食物料理机还包括用于测量所述制浆腔中的浆液的温度并且与所述控制器电连接的温度感应器，当所述温度感应器测得所述内胆中的浆液的温度小于40℃时，所述控制器向所述电磁开关阀发送关闭信号或者向所述第一电机发送启动信号和/或停止信号，以使得所述通气孔道处于封闭状态；当所述温度感应器测得所述内胆中的浆液的温度大于等于40℃时，所述控制器向所述电磁开关阀发送开启信号或者向所述第一电机发送启动信号和/或停止信号，以使得所述通气孔道处于导通状态。

优选地，所述豆浆机还包括设置在所述机头中的控制主板，所述控制器集成在所述控制主板上，所述电磁开关阀或者所述第一电机通过延长导线与所述控制器电连接。