[实用新型]烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体，所述锅体具有顶部敞开的烹饪腔；

盖体，所述盖体在打开位置和关闭位置之间可活动地安装至所述锅体，所述盖体具有抽气口和蒸汽通孔；

负压装置，所述负压装置设在所述锅体或所述盖体内且与所述抽气口连通以将所述烹饪腔形成负压；

蒸汽阀门，所述蒸汽阀门设在所述蒸汽通孔处以控制所述蒸汽通孔的通断，且所述蒸汽阀门与所述负压装置不同时开启；

其中，所述盖体还具有多个与所述烹饪腔导通且间隔设置的气流通孔，每个所述气流通孔与所述蒸汽通孔导通且在气流方向上位于所述蒸汽通孔与所述烹饪腔之间。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体包括：

内盖，所述内盖设有所述蒸汽通孔；

盖板，所述盖板设在所述内盖朝向所述烹饪腔的一侧且具有多个所述气流通孔，所述盖板与所述内盖之间限定出与所述蒸汽通孔和所述气流通孔导通的腔室。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，多个所述气流通孔均匀分布在所述盖板上；或者，

多个所述气流通孔沿所述盖板的周向呈多圈分布，

其中，位于最外圈的任意一个所述气流通孔在所述烹饪腔底壁的正投影与所述烹饪腔内侧壁之间的距离小于等于10mm。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述内盖具有所述抽气口，所述抽气口与多个所述气流通孔中的至少一个导通，或者所述抽气口设在所述腔室外。

5.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖板具有所述抽气口，所述内盖具有一端连通至所述抽气口的管接头，所述管接头的另一端与所述负压装置连通。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖板上设有沿所述抽气口的周向延伸的环形密封件，所述密封件与所述管接头和所述盖板密封连接。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

用于检测所述烹饪腔内压力的压力检测装置，所述压力检测装置设于所述盖体，

当所述压力检测装置检测到所述烹饪腔内的压力减小至第一压力时，所述负压装置停止工作且所述蒸汽阀门打开所述蒸汽通孔，当所述压力检测装置检测到所述烹饪腔内的压力增加至第二压力时，所述负压装置开启且所述蒸汽阀门关闭所述蒸汽通孔。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一压力小于所述第二压力，且所述第一压力小于等于80KPa。

9.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述负压装置和所述蒸汽阀门均设在所述内盖的背向所述盖板的一侧。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述负压装置包括：

真空泵，所述真空泵连通至所述抽气口以将所述烹饪腔形成负压；

连接管，所述连接管连接在所述抽气口与所述真空泵之间。