[实用新型]微波杀菌膨化装置

说明书

本实用新型提供一种微波杀菌膨化装置，装置包括微波加工机构，所述微波加工机构包括进料口、出料口、膨化罐体、微波加热装置及移动装置，所述进料口及所述出料口分别设于所述膨化罐体两端，所述微波加热装置与所述移动装置分别设于所述膨化罐体两相对侧。本实用新型提供的微波杀菌膨化装置利用微波辐射加热，使物料中的水分吸热汽化，从而带动食品物料组织膨化。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤其涉及一种微波杀菌膨化装置。

背景技术

膨化工艺的高温、高压、高剪切力，破坏玉米淀粉的晶体结构，使淀粉颗粒膨胀并糊化，淀粉分子链被打开，增加了食糜颗粒的表面积，提高了消化率，同时蛋白质发生变性，氨基酸的消化率提高。

国内很早就有用挤压膨化工艺生产膨化玉米粉，现有膨化设备包括挤压膨化设备、气流膨化设备及真空冷冻膨化设备，但现有膨化设备工作时间长，较为耗费能源，生产周期长，设备造价高等缺点。

实用新型内容

为解决现有膨化设备工作时间长，较为耗费能源，生产周期长，设备造价高的技术问题，本实用新型提供一种工作效率高，不耗费能源，生产周期短，设备造价不高的微波杀菌膨化装置。

本实用新型提供的微波杀菌膨化装置包括微波加工机构，所述微波加工机构包括进料口、出料口、膨化罐体、微波加热装置及移动装置，所述进料口及所述出料口分别设于所述膨化罐体两端，所述微波加热装置与所述移动装置分别设于所述膨化罐体两相对侧，所述微波加工机构还包括安全保护装置及减振装置，所述安全保护装置设于所述膨化罐体上，所述减振装置设于膨化罐体上，所述微波杀菌膨化装置还包括成坯机构及干燥机构，所述成坯机构与所述干燥机构连接设置，所述干燥机构与所述微波结工机构连接，所述微波杀菌膨化装置还包括物料包装机构，所述物料包装机构与所述出料口连接，所述微波加热装置包括微波加热控制器，所述微波加热控制器设于所述微波加热装置上，所述移动装置包括移动控制器，所述移动控制器设于所述移动装置上。

本实用新型的微波杀菌膨化装置具有如下有益效果：

利用微波辐射加热，使物料中的水分吸热汽化，从而带动食品物料组织膨化，具有加热均匀、速度快，能选择性加热，控制及时、反应灵敏，强场高温，微波加热穿透能力强，清洁卫生、无污染，干燥时间短等优点，微波加工的膨化产品的香味浓厚；干燥温度低、均匀、产品的色泽亮丽；选择性加热，因为水分子对微波吸收最好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：

图1是本实用新型提供的微波杀菌膨化装置一较佳实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，是本实用新型提供的微波杀菌膨化装置一较佳实施例的结构示意图。

所述微波杀菌膨化装置1包括微波加工机构2、成坯机构3及干燥机构4及物料包装机构5。所述成坯机构3与所述干燥机构4连接设置，所述干燥机构4与所述微波结工机构2连接。所述物料包装机构5与所述微波加工机构2连接。