[实用新型]一种腌腊肉生产中使用的立体烟熏房

说明书

技术领域

本实用新型涉及腊肉生产设备技术领域，具体为一种腌腊肉生产中使用的立体烟熏房。

背景技术

烟熏腌腊肉是四川、湖南、湖北、贵州地区一种很有味道的年货，烟熏出来的腊肉、香肠等具有独特烟熏香味，其肉质、文理、口感、色彩均具有显著特征，香气扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，因而很受人民喜爱，香薰的过程具体包括先将新鲜的猪肉经过食盐、花椒等多种配料的腌制，在对清香的柏树枝非明火烟熏，例如申请号为201620850823.8的专利，包括多层重叠的延续房，每层烟熏房能均匀通过烟雾的网眼板承重楼面，楼面上支撑有适于挂腌腊肉用的多干多层架子车，最下层烟熏房网眼板承重楼面下的空腔捏布置有连通发烟炉的烟道管，虽然它可以完成腊肉进行烟熏工作流程，但是它的腊肉受到烟熏程度并不充分，且不均匀，影响了腊肉的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种腌腊肉生产中使用的立体烟熏房，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种腌腊肉生产中使用的立体烟熏房，包括底座，所述底座的顶端右侧安装有电机，所述电机的顶端安装有第一齿轮，所述底座的顶端中心处安装有转轴，所述转轴通过轴承与底座相连，所述转轴的外壁底端安装有第二齿轮，所述第二齿轮与第一齿轮啮合相连，所述第二齿轮的底端设有滑槽，所述滑槽的内侧安装有滚轮，所述滚轮与滑槽配合相连，所述滚轮的左右两端均安装有第一转杆，所述第一转杆的外侧安装有第二支杆，所述第二支杆与第一转杆配合相连，所述第二支杆的底端安装有立柱，所述立柱与底座相连，所述转轴的外壁顶端安装有多个连接环，所述连接环的外侧安装有挂环，所述挂环通过第一支杆与连接环相连，所述挂环的顶端表面设有多个卡槽，所述卡槽的内侧安装有挂钩，所述挂钩与卡槽配合相连。

优选的，所述挂钩的底端安装有连接座，所述连接座的左侧两侧均安装有托杆，所述托杆通过第二转杆与连接座相连，所述托杆的内侧安装有第三支杆，所述第三支杆的内侧安装有卡球，所述第三支杆的外壁套接有弹簧，所述托杆的底端右侧安装有头刀。

优选的，所述第二齿轮的底端安装有支环，所述支环与转轴相连。

优选的，所述第二齿轮的顶端安装有盛油盘，所述盛油盘与转轴相连。

优选的，所述轴承的顶端安装有轴承盖。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该腌腊肉生产中使用的立体烟熏房，当对腊肉进行烟熏使，通过连接电机的外接电源，通过电机开始工作带动第一齿轮转动，通过第一齿轮带动第二齿轮转动，第二齿轮带动滚轮转动，通过立柱对滚轮的支撑，使第二齿轮转动更加稳定，通过第二齿轮带动转轴转动，通过转轴带动挂环转动，通过挂环转动带动腊肉转动，从而使腊肉与烟熏房内的熏烟充分接触，且收腊肉与熏烟接触均匀，有效的提高了腊肉的品质。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型挂环的结构示意图；

图3为本实用新型滚轮的结构示意图；

图4为本实用新型挂钩的结构示意图。

图中：1、底座，2、立柱，3、第二齿轮，4、挂环，5、挂钩，6、连接环，7、第一支杆，8、盛油盘，9、转轴，10、第一齿轮，11、电机，12、轴承，13、支环，14、轴承盖，15、卡槽，16、滑槽，17、第一转杆，18、第二支杆，19、滚轮，20、连接座，21、卡球，22、托杆，23、头刀，24、弹簧，25、第三支杆，26、第二转杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。