[实用新型]一种无花果鲜果保藏装置

说明书

技术领域

本实用新型属于储存设备技术领域，尤其涉及一种无花果鲜果保藏装置。

背景技术

无花果鲜果采收后的保鲜期较短，特别是随着自身衰老激素乙烯的释放而使其成熟衰老进程加快，加之鲜果皮薄、易碰伤开裂、果底部不密封，汁液外流，在常温下容易滋生霉菌类微生物，从而在常温下仅2-3天便出现软化褐变、风味下降及腐烂，这为无花果的储藏带来很大困难。

实用新型内容

本实用新型目的在于解决上述问题，提供一种无花果鲜果保藏装置，该装置用于无花果鲜果保藏，保鲜时间长，效果好，可有效抑制软化褐变、风味下降及腐烂的现象。

本实用新型采用的技术方案是：

一种无花果鲜果保藏装置，包括保鲜室、与保鲜室铰接的箱门、制冷设备和氮气发生设备，所述保鲜室由墙体以及附着在墙体内侧的保温层组成，在所述保鲜室顶部设有排气口，所述制冷设备安装在保鲜室外并与保鲜室内区域导通进行降温操作，其特征在于在所述保鲜室地面上预埋式安装有若干根氮气管和至少一个承载器，所述氮气管的一端与保鲜室外安装的氮气发生设备连通，另一端出口与保鲜室内底面平齐，装置还包括承载器且承载器放置在保鲜室内氮气管出口端地面位置处；所述承载器整体呈长方体型，为竖向叠放结构，从上到下包括多孔顶盖、若干个篮框以及底框，所述篮框包括四周的围板以及水平均匀悬挂安装在四块围板组成的框体结构内的若干个承载台，所述承载台成半球形且承载台内侧底部装有密封膏。

进一步地，在所述承载台内侧还设有硅胶层，对盛放的无花果进行保护，防止其碰伤。

进一步地，在所述承载台底部正下方连接有压杆且压杆的自由端端部连接有压板，所述压杆为上下相邻两个承载台垂直距离的2/3～4/5，对下方盛放的无花果进行限制，防止其在搬运转移过程中大幅度晃动。

进一步地，在所述压板下表面设有硅胶层，对无花果进行保护。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型中为解决现有的无花果在常温下，保鲜期较短，出现容易软化褐变、风味下降及腐烂的现象等问题，设计开发了一种无花果鲜果保藏装置，该装置由保鲜室、制冷设备、氮气发生设备和承载器等组成。制冷设备工作使得保鲜室处于低温状态，减缓了无花果细胞的呼吸和生长速度，打破了生长规律，使其处于短暂的休眠状态，减少内部物质的消耗以及催熟成分的释放，抑制无花果成熟及衰老速度，延长贮藏寿命。再者，无花果置于承载器内，并由氮气发生设备向承载器间歇性的通入氮气，延缓无花果乙烯的释放，推迟衰老进程。承载器自身也是类似保鲜室的一个独立的保藏装置单元，并置于保鲜室内，双重保鲜作用。最后，承载器的篮框内有密封膏，由糖壳聚、淀粉和水或者淀粉、果胶、单辛酸甘油酯、木糖醇和羧甲基壳聚糖加工混合而成，用于无花果果底封闭，密封膏中壳聚糖具有较强的抗菌性能，与淀粉结合后表现出较好的保鲜作用，在防止无花果汁液流出的同时，延缓无花果氧化褐变，防止滋生细菌，且具有可食性，对人体无害，且在食用之前即可将其清除，进一步保证食用的安全性。同时密封膏质地柔软，对缓解无花果搬运过程中的晃动有利。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是篮框结构示意图。

图3是图2中A-A向剖视结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的及技术方案的优点更加清楚明白，以下结合附图及实例，对本实用新型进行进一步详细说明。

如附图1～3所示，一种无花果鲜果保藏装置，包括保鲜室1、与保鲜室1铰接的箱门、制冷设备2和氮气发生设备3，所述保鲜室1由墙体1-1以及附着在墙体1-1内侧的保温层1-2组成，在所述保鲜室1顶部设有排气口4，所述制冷设备2安装在保鲜室1外并与保鲜室1内区域导通进行降温操作。在所述保鲜室1地面上预埋式安装有若干根氮气管5和至少一个承载器6，所述氮气管5的一端与保鲜室1外安装的氮气发生设备3连通，另一端出口与保鲜室1内底面平齐，装置还包括承载器6且承载器6放置在保鲜室1内氮气管5出口端地面位置处；所述承载器6整体呈长方体型，为竖向叠放结构，从上到下包括多孔顶盖6-1、若干个篮框6-2以及底框6-3，所述篮框6-2包括四周的围板6-2-1以及水平均匀悬挂安装在四块围板6-2-1组成的框体结构内的若干个承载台6-2-2，所述承载台6-2-2成半球形且承载台6-2-2内侧底部装有密封膏。

在所述承载台6-2-2内侧还设有硅胶层。

在所述承载台6-2-2底部正下方连接有压杆7且压杆7的自由端端部连接有压板8，所述压杆7为上下相邻两个承载台6-2-2垂直距离的2/3～4/5。