[实用新型]一种用于餐饮的节能型高效电蒸柜炉胆

说明书

本实用新型公开了一种用于餐饮的节能型高效电蒸柜炉胆，包括壳体，以及设置于壳体内的内胆、水箱、储水盒、发热盘、加热组件以及排气风扇；其中，内胆在靠近其底部的侧壁上设置有出气口；发热盘密封嵌设于内胆的底部，并通过第一注水管与储水盒连通，储水盒通过第二注水管与水箱连通；第二注水管上安装有电磁阀；第二注水管的其中一部分穿过内胆的壁体后伸入到内胆的内部，形成预热段，并且预热段呈蛇形设置；加热组件安装于水盘的背面；内胆的上方安装有排风管，排风管的一端与出气口连通，另一端与壳体的外部连通；排气风气安装于排风管上；壳体上安装有供水组件，供水组件通过供水管与水箱连通。本实用新型具有节能高效的特点。

技术领域

本实用新型涉及一种电蒸柜，更具体地说，它涉及一种用于餐饮的节能型高效电蒸柜炉胆。

背景技术

目前我国各类酒店、宾馆、会所及食堂用的蒸柜大部份以柴油、煤气或天然气为燃料，这些蒸柜的炉胆其结构和形状各具特色，都配备一套为供柴油或煤气或天然气的装置(如喷嘴)及供油或供气管道。以柴油为燃料的炉胆的最大欠缺之处是污染环境，尤其在不完全燃烧状态下问题更为严重。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于餐饮的节能型高效电蒸柜炉胆，具有节能高效的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种用于餐饮的节能型高效电蒸柜炉胆，包括壳体，以及设置于壳体内的内胆、水箱、储水盒、发热盘、加热组件以及排气风扇；其中，所述内胆在靠近其底部的侧壁上设置有出气口；所述发热盘密封嵌设于内胆的底部，并通过第一注水管与储水盒连通，所述储水盒通过第二注水管与水箱连通；所述第二注水管上安装有电磁阀；所述第二注水管的其中一部分穿过内胆的壁体后伸入到内胆的内部，形成预热段，并且所述预热段呈蛇形设置；所述加热组件安装于水盘的背面；所述内胆的上方安装有排风管，所述排风管的一端与所述出气口连通，另一端与壳体的外部连通；所述排气风气安装于排风管上；所述壳体上安装有供水组件，所述供水组件通过供水管与水箱连通。

优选地，所述出气口位于预热段与内胆的侧壁之间。

优选地，所述内胆的侧壁上安装有挡罩，以将所述预热段罩在内部；所述出气口位于挡罩的内侧，且靠近挡罩的顶部。

优选地，所述排风管上设置有集水槽，所述集水槽通过回水管与储水盒连通。

优选地，所述第一注水管上安装有节流阀。

优选地，所述水箱和储水盒内安装有液位传感器。

优选地，所述发热盘的底部安装有温度传感器。

与现有技术相比，本实用新型的优点是：

1、安全可靠，不易出现缺水干烧的情况；

2、节能高效，利用蒸汽的温度，对冷水进行预热，从而减少了加热冷水需要消耗的电能。

附图说明

图1为实施例中电蒸柜炉胆的结构示意图；

图2为实施例中预热段的结构示意图。

附图标记：1、壳体；2、内胆；3、加热盘；4、加热组件；5、第一注水管；6、出气口；7、排风管；8、水箱；9、供水管；10、排气风扇；11、供水组件；12、预热段；13、集水槽；14、回水管；15、第二注水管；16、节流阀；17、储水盒；18、温度传感器；19、液位传感器；20、液位传感器；21、电磁阀。

具体实施方式

下面结合实施例及附图，对本实用新型作进一步的详细说明，但本实用新型的实施方式不仅限于此。