[实用新型]一种冻干果蔬外裹巧克力设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种冻干果蔬外裹巧克力设备。

背景技术

冻干食品，特别是冻干果蔬产品，其外观不干裂、不收缩、维持原有的外形和色泽；果蔬产品无表面硬化，组织呈多孔海绵状，因此复水性能好，食用方便，浸泡即可复原，从而决定了它在即食方便食品中的地位。冻干后的食品重量轻、耐贮藏、对环境温度没有特别的要求，在避光和抽真空充氮包装时，常温条件下可保持2年左右，其贮存、销售等经常性费用远远低于冷冻食品，现有的冻干果蔬食品在外裹其它材料时，没有完备的设备能进行处理，大部分在外裹处理时使用人工处理，人工处理速度较慢，且包裹不均匀，影响口感及美观。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种冻干果蔬外裹巧克力设备。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：一种冻干果蔬外裹巧克力设备，包括壳体，所述壳体顶部设有加热箱，所述加热箱两侧均设有加热器，所述加热箱外壁一侧设有温度感应器，所述加热箱底部设有加料箱，所述加料箱底部设有电控喷口，所述电控喷口下方设有裹料漏斗，所述裹料漏斗内设有漏网，所述裹料漏斗底部设有摆动电机，所述摆动电机底部设有存料箱，所述存料箱底部设有活动拉板，所述壳体内设有保温夹层，所述壳体一侧设有控制显示器。

优选的，所述加热箱底部与加料箱顶部相联通。

优选的，所述裹料漏斗内壁两侧设有固定卡。

优选的，所述裹料漏斗底部与存料箱相联通。

优选的，所述控制显示器电性连接电控喷口、温度感应器。

本实用新型的有益效果是：可同时对多个原材料进行包裹加工，对原材料进行全方位的加工，不浪费材料，加工中包裹层可控，加热速度快，工序时间短，方便原材料的持续性加工，结构简单，实用性强。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

图1是本实用新型一种冻干果蔬外裹巧克力设备结构图。

图2是本实用新型一种冻干果蔬外裹巧克力设备漏网结构图。

图中标号：1、壳体；2、加热箱；3、加热器；4、温度感应器；5、加料箱；6、电控喷口；7、裹料漏斗；8、漏网；9、摆动电机；10、存料箱；11、活动拉板；12、保温夹层；13、控制显示器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，一种冻干果蔬外裹巧克力设备，包括壳体1，所述壳体1顶部设有加热箱2，将固体状的巧克力材料放入加热箱2中进行加热，所述加热箱2两侧均设有加热器3，两个加热器3同时进行加热，加快巧克力融化，加快加工过程，所述加热箱2外壁一侧设有温度感应器4，温度感应器4感应内部温度变化，所述加热箱2底部设有加料箱5，融化后的巧克力原料在加料箱5存储，所述加料箱5底部设有电控喷口6，电控喷口6控制液态巧克力的喷射，所述电控喷口6下方设有裹料漏斗7，裹料漏斗7为冻干果蔬包裹巧克力的部件，所述裹料漏斗7内设有漏网8，原材料冻干果蔬放置漏网8上，在所述裹料漏斗7底部设有摆动电机9，摆动电机9带动裹料漏斗7摆动，电控喷口6喷出巧克力，对冻干果蔬进行包裹，既能形成全方位的包裹也可以将多余的巧克力材料从冻干果蔬上抖落，防止包裹层过厚影响产品的口感，所述摆动电机9底部设有存料箱10，原材料完成包裹后，多余的巧克力材料存留在存料箱10中，所述存料箱10底部设有活动拉板11，活动拉板11可抽出，方便冻干果蔬的放入及清理存料箱10中的巧克力，所述壳体1内设有保温夹层12，保温夹层12对整个设备进行保温处理，减少热损耗，所述壳体1一侧设有控制显示器13，控制显示器13为设备显示温度变化，对各个工序进行控制。

所述加热箱2底部与加料箱5顶部相联通，加热后变为液态的巧克力从加热箱2中进入加料箱5，所述裹料漏斗7内壁两侧设有固定卡，固定卡为活动部件，可将漏网8加紧或松开，方便设备的清理，所述裹料漏斗7底部与存料箱10相联通，包裹后残留的巧克力材料从裹料漏斗7底部进入存料箱10，所述控制显示器13电性连接电控喷口6、温度感应器4。