[实用新型]水蜜桃食品产品加工装置

权利要求书

1.一种水蜜桃食品产品加工装置，包括机架(1)，所述的机架(1)上依次设有能够除去水蜜桃表面毛的搓毛装置(2)、能够冲洗水蜜桃残留盐水的冲洗装置(3)、对水密桃进行去皮的去皮装置(4)、将去皮后的水蜜桃进行去核切块的去核切块装置(5)、将配制好的汤水和切块后的水蜜桃共同封装的加汤封装装置(6)以及将封装后的软罐头进行隔水蒸制的蒸笼(7)，其特征在于，所述的去皮装置(4)包括去皮箱(8)，所述的去皮箱(8)的上部悬空设置供水蜜桃放置的放置网(9)，所述的放置网(9)的中部与升降柱(10)固定连接，所述的机架(1)上水平滑动连接有滑动座(11)，所述的升降柱(10)与滑动座(11)纵向滑动连接，且滑动座(11)上设有能够驱动升降柱(10)纵向移动的纵向驱动气缸(12)，所述的滑动座(11)与设置在机架(1)上的水平驱动气缸(13)相连接，所述的去皮箱(8)内设有热水区(14)、冷水区(15)以及脱皮区(16)，所述的脱皮区(16)内设有能够对水蜜桃进行脱皮的脱皮装置。

2.根据权利要求1所述的水蜜桃食品产品加工装置，其特征在于，所述的脱皮装置包括若干脱皮组件(17)，所述的脱皮组件(17)通过支撑架(18)与机架(1)滑动连接，脱皮组件包括中间座(19)，所述的中间座(19)的周壁上铰接有四个脱皮瓣(20)，脱皮瓣(20)相对于中间座(19)周向均匀分布且围成两端小中间大的梭形体，相邻的脱皮瓣(20)之间通过弧形弹簧(21)相连接，所述的弧形弹簧(21)相对于中间座(19)的中轴线径向向外凸起。

3.根据权利要求2所述的水蜜桃食品产品加工装置，其特征在于，所述的脱皮瓣(20)包括弧形弹性件(22)，所述的弧形弹性件(22)的下端连接有与水蜜桃皮直接接触的脱皮块(23)，所述的脱皮块(23)与水蜜桃皮相接触的一面为摩擦面(24)。

4.根据权利要求3所述的水蜜桃食品产品加工装置，其特征在于，所述的弧形弹性件(22)的下端开有弧形通槽(25)，导向线(39)穿过弧形通槽(25)使得弧形弹性件(22)的下端位于同一圈上，且导向线(39)围成该圆形圈，该圆形圈为供水蜜桃滑入的脱皮口(26)，导向线(39)的两端均设有大于弧形通槽(25)的限位块(27)，当脱皮块(23)沿着水蜜桃表面下滑时该脱皮口(26)的直径先减小后增大。

5.根据权利要求3所述的水蜜桃食品产品加工装置，其特征在于，所述的脱皮块(23)与弧形弹性件(22)的下端相铰接，弧形弹性件(22)的下端铰接有固定块(28)，所述的固定块(28)通过缓冲结构(29)与脱皮块(23)相连接，所述的缓冲结构(29)包括若干缓冲弹簧或者海绵体或者橡胶垫块。

6.根据权利要求1-5中任意一项所述的水蜜桃食品产品加工装置，其特征在于，所述的热水区(14)内设有加热器(30)，所述的加热器(30)与控制器(31)相连接，所述的热水区(14)还设有温度传感器(32)，所述的温度传感器(32)与控制器(31)相连接。

7.根据权利要求6所述的水蜜桃食品产品加工装置，其特征在于，所述的热水区(14)和冷水区(15)的纵向高度高于脱皮区(16)，热水区(14)通过第一软管(34)与脱皮区(16)相连通，所述的冷水区(15)通过第二软管(35)与脱皮区(16)相连通，所述的去皮箱(8)上开有与脱皮区(16)相连通的排污口(36)。

8.根据权利要求1-5中任意一项所述的水蜜桃食品产品加工装置，其特征在于，所述的放置网(9)上设有供水蜜桃放置定位的定位座(37)，所述的定位座(37)上设有定位槽(38)。