[实用新型]烹饪设备

说明书

本实用新型提供了一种烹饪设备，包括：烹饪腔室；加热体，用于向烹饪腔室内供热；控制模块，连接至加热体；第一检测模块，用于检测加热体或加热体所在位置的温度，第一检测模块连接至控制模块，并当检测到加热体或加热体所在位置的温度上升至第一预设温度时，触发控制模块调低加热体的运行功率；第二检测模块，用于在加热体以降低后的功率运行的过程中，检测烹饪腔室处的温度，第二检测模块连接至控制模块，并当检测到烹饪腔室处的温度上升至第二预设温度时，触发控制模块控制加热体关闭；本方案提供的烹饪设备，可避免加热件的残余热量对烹饪腔室处温控精度的影响，实现将烹饪腔室处的温度控制在目标温度，且可避免加热体过热造成熔盘等问题。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，具体而言，涉及一种烹饪设备。

背景技术

目前市场上的面包机产品，通常在烤箱底部设置温度传感器，用于感应烤箱体内的温度，并基于该温度控制电热管通断，具体地，烤箱内实际温度T1达到程序预设温度T之前，电热管以初始设定模式工作，在烤箱内实际温度T1达到程序预设温度T之后，电热管从初始设定模式变为断开状态，其缺点在于，在电热管从初始设定模式变为断开状态后的一端时间内，电热管的余热还会使烤箱内的温度持续上升一段区间，造成温度控制不准确。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的目的在于提供一种烹饪设备。

为实现上述目的，本实用新型的实施例提供了一种烹饪设备，包括：烹饪腔室，适于容纳食材；腔门，用于封闭或打开所述烹饪腔室；加热体，用于向烹饪腔室内供热；控制模块，连接至所述加热体；第一检测模块，用于检测所述加热体的温度或所述加热体所在位置处的温度，所述第一检测模块连接至所述控制模块，并当检测到所述加热体的温度或所述加热体所在位置处的温度上升至第一预设温度时，触发所述控制模块调低所述加热体的运行功率；第二检测模块，用于在所述加热体以降低后的功率运行的过程中，检测所述烹饪腔室处的温度，所述第二检测模块连接至所述控制模块，并当检测到所述烹饪腔室处的温度上升至第二预设温度时，触发所述控制模块控制所述加热体关闭。

本实用新型提供的烹饪设备，设置第一检测模块对加热体或加热体所在环境测温，设置第二检测模块对烹饪腔室测温，在加热体的温度或加热体附近的温度上升至第一预设温度时，第一检测模块将相应的信号反馈给控制模块，控制模块据此信号调低加热体的运行功率，以实现抑制加热体的温升，从而将加热体关闭时的余温控制在一定范围，此后，第二检测模块在检测到烹饪腔室处的温度上升至第二预设温度时，第二检测模块将相应的信号反馈给控制模块，控制模块据此信号控制加热体关闭，以防止烹饪腔室处过温，其中，通过限制加热体关闭时的余温，可以达到对烹饪腔室处温度进行补偿控制的作用，降低加热件的残余热量对烹饪腔室处温控精度的影响，准确地将烹饪腔室处的温度控制在目标温度，此外，通过直接检测加热体的温度，并据此对加热体的功率进行调节，这样可以避免加热体过热造成熔盘等问题，提高产品的可靠性。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的烹饪设备还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，所述控制模块被配置为：通过控制所述加热体的运行参数由当前运行功率下降至对应设定调功比的功率，以实现调低所述加热体的运行功率。

在本方案中，可以理解的是，加热体在以设定调功比运行时，主要通过控制加热体的通断时间比例实现控制加热体的运行功率，相对于通过连续方式调节加热体功率的方案而言，可以在加热体断开的时候利用加热体上的余温实现向烹饪腔室内供热，这样既能实现向烹饪腔室充分供热，同时可以避免加热体上热量富集导致加热体温升过大的问题，以此以进一步降低控制加热体关闭时刻加热体上的余温，达到对烹饪腔室处温度进行补偿控制的作用。当然，以上仅是本设计的优选方案，根据实际需求，本领域技术人员还可采用本领域中任意方式实现调节加热体至当前运行功率以下。

上述任一技术方案中，所述当前运行功率包括全功率或对应当前调功比的功率。