[实用新型]电烤机

说明书

本实用新型公开一种电烤机，包括壳体、加热装置及烤架；所述壳体围成有的上方设有开口的腔体；所述加热装置安装于所述壳体并设于所述腔体内；所述烤架架设于所述腔体的开口处，该烤架包括伸入所述腔体内并靠近所述加热装置的承载部，所述承载部位于所述加热装置的热辐射范围内。本实用新型的电烤机可实现食材多方位加热，热利用率高，食材加热效果好。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，特别涉及一种电烤机。

背景技术

以热辐射方式的非接触式加热的电烤机，在烧烤食材过程中具有食材不易被烧焦，食材烤熟后鲜嫩的特点，且在烧烤过程中不易产生油烟，深受消费者的喜爱。

现有的电烤机，在食材加热过程中，只能实现食材的单面加热，食材的加热效率不高，热利用率较低。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种电烤机，旨在实现食材多方位加热，提高食材的加热效果以及电烤机的热利用效率。

为实现上述目的，本实用新型提出的电烤机，包括壳体、加热装置及烤架；所述壳体围成有上方开口的腔体；所述加热装置安装于所述壳体并设于所述腔体内；所述烤架架设于所述腔体的开口处，该烤架包括伸入所述腔体内并靠近所述加热装置的承载部，所述承载部位于所述加热装置的热辐射范内。

优选地，所述承载部距离所述开口处的垂直距离为30到150毫米。

优选地，所述加热装置包括反射罩、以及安装于所述反射罩的辐射热源，所述承载部与所述辐射热源之间的距离小于所述反射罩顶端与所述承载部之间的距离。

所述承载部与所述反射罩下端的竖直距离和所述反射罩的高度的比值为0.1至0.9。

优选地，所述烤架还包括与所述承载部边缘连接的连接部、以及与所述连接部端部连接的把手，所述把手架设于所述壳体上端，所述连接部部分位于所述腔体内，所述连接部面向所述辐射热源的侧壁开设有多个间隔设置过光孔。

优选地，所述承载部包括多个间隔设置的栅条。

优选地，所述反射罩形成有反射腔，所述辐射热源位于所述反射腔内，所述反射腔形成有让位口，所述加热装置还包括封盖所述让位口的保护窗，所述保护窗封盖于所述让位口而与所述反射罩围成密闭空间。

优选地，所述壳体的两端形成有安装槽，所述烤架的把手限位于所述安装槽内。

优选地，所述辐射热源为红外灯管、卤素灯或者线圈式灯丝。

优选地，所述加热装置设有两个，两个所述加热装置相对设置并在所述壳体的长度方向上延伸。

优选地，所述壳体包括外壳、内壳以及底壳，所述外壳套设于所述内壳的外侧，所述加热装置安装于所述内壳的内侧，所述底壳盖合连接于所述外壳和所述内壳的下端，所述内壳和所述外壳之间形成散热通道，所述底壳开设有进风口，所述外壳的上端开设有出风口。

优选地，所述散热通道靠近所述进风口一端的内腔横截面面积大于靠近所述出风口一端的内腔横截面面积。

优选地，所述内壳面向所述反射罩的表面涂覆有反射层，该反射层为镀锌层或镀铝层。

优选地，该电烤机还包括设于所述底壳的接油盘，所述接油盘位于所述烤架的正下方，且所述接油盘于水平面的投影面积和所述烤架位于水平面的投影面积大小相当。

本实用新型技术方案通过在电烤机的壳体围成腔体，将加热装置安装于腔体内，并将烤架盛放食材的承载部下沉于腔体内，且承载部在腔体内所在位置位于加热装置所在高度范围之间，则加热装置产生的热量可实现对烤架的承载部上食材的上表面、侧面以及下表面多个方位的同时加热，相对于现有的电烤机只对烤架上食材下表面加热的方案，本电烤机的食材加热效果得到显著提升，同时电烤机的热利用效率也得以提高。