[实用新型]用于食物加工机的螺旋推进器及食物加工机

说明书

本实用新型涉及螺旋推进器领域，并公开了一种用于食物加工机的螺旋推进器及一种食物加工机。所述螺旋推进器包括：螺旋推进器本体(1)，所述螺旋推进器本体(1)形成为中空的回转体结构，以在所述螺旋推进器本体(1)的内部形成容纳腔(2)；以及相变材料(3)，所述相变材料(3)填充在所述容纳腔(2)中，其中，所述相变材料(3)的最大体积与所述容纳腔(2)的体积之比小于1，并且所述相变材料(3)的最小体积与所述容纳腔(2)的体积之比大于0.7。本实用新型的螺旋推进器能够在榨汁过程中冷冻果蔬汁，由此提升果蔬汁的口感并抑制褐变，最大程度保留果蔬汁中的营养成分。

技术领域

本实用新型涉及螺旋推进器领域，具体地，涉及一种用于食物加工机的螺旋推进器。此外，本实用新型还涉及一种食物加工机。

背景技术

食物加工机(例如原汁机，榨汁机等)是一类可进行多种食材加工操作的厨房电器。

原汁机是在常规的榨汁机的基础上发展起来的，他们主要工作目的都是将水果或蔬菜变成果蔬汁，以提高口感并方便饮用。原汁机一般采用的螺旋推进器对果蔬进行挤压，获得果蔬的活性汁。这样的螺旋推进器一般包括螺旋推进器本体。螺旋推进器本体旋转挤压水果蔬菜时会产生一定的热量并导致果蔬汁温度较高，这不仅影响果蔬汁的口感，而且果蔬汁容易受热而被氧化，并导致营养成分的损失。现有的原汁机一般不具有制冷装置，要想获得口感较好的果蔬汁目前最普遍的做法是将打好的果蔬汁放进冰箱中冰冻一段时间再进行饮用，等待时间长影响用户体验，而且随着时间的推移，果蔬汁会发生褐变，果蔬汁的营养会进一步流失。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种能够在榨汁过程中冷冻果蔬汁的用于食物加工机的螺旋推进器。

本实用新型的另一个目的是提供一种能够在榨汁过程中冷冻果蔬汁的食物加工机。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种用于食物加工机的螺旋推进器，所述螺旋推进器包括：螺旋推进器本体，所述螺旋推进器本体形成为中空的回转体结构，以在所述螺旋推进器本体的内部形成容纳腔；以及相变材料，所述相变材料填充在所述容纳腔中，其中，所述相变材料的最大体积与所述容纳腔的体积之比小于1，并且所述相变材料的最小体积与所述容纳腔的体积之比大于等于0.7。

优选地，所述相变材料的相变温度为-20～8℃。

优选地，所述相变材料为纯水。

优选地，所述纯水在液态时的体积与所述容纳腔的体积之比为0.7～0.9。

优选地，所述螺旋推进器本体形成有与所述容纳腔连通的开口，所述螺旋推进器还包括用于封闭所述开口的盖体。

优选地，所述螺旋推进器本体的外周面上形成有凹凸结构。

优选地，所述螺旋推进器本体由易导热材料制成。

优选地，所述螺旋推进器本体由不锈钢制成。

优选地，所述螺旋推进器本体的壁厚为1～5mm。

此外，本实用新型还提供一种食物加工机，所述食物加工机包括本实用新型所述的用于食物加工机的螺旋推进器。

本实用新型的用于食物加工机的螺旋推进器由于在螺旋推进器本体的内部形成了容纳腔，并且在容纳腔中填充了相变材料，从而使用者在榨汁时可以将经过冷冻(冷冻过程中，螺旋推进器本体中的相变材料发生相变由液态转变为固态)的螺旋推进器本体安装到食物加工机上，然后启动食物加工机开始榨汁，在榨汁的过程中，螺旋推进器本体中的相变材料从果蔬汁吸收大量热量并发生相变(由固态转变为液态)，使果蔬汁的温度有较大程度的降低，由此提升果蔬汁的口感并抑制褐变，最大程度保留果蔬汁中的营养成分。另外，由于限定了容纳在容纳腔中的相变材料的体积，从而保证螺旋推进器具有较好的制冷效果的同时，还能够避免相变材料在发生相变转化为固体时填满容纳腔并继续向外膨胀，由此防止螺旋推进器本体发生变形而损坏。