[实用新型]厨房切刀护手装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，尤其是一种厨房切刀护手装置。

背景技术

现有切刀一般包括一刀体与一结合于刀体后端的把手，切菜时手握把手来带动刀体进行切菜，这种传统造型的菜刀在切菜的时候，手部和腕部一起提刀，手部和腕部承受太多重量，造成手腕酸痛，长时间使用造成手腕疲劳。现在已有进一步的改进，德国Bolo菜刀特殊的造型使得人们用手来回拉刀，以这种滚动的方式来切菜，这种圆形菜刀，切菜时手部和腕部不用提刀，只需要握持菜刀来回滚动，非常省力，然而Bolo菜刀的刀刃周圈暴露多，在切菜时，会对另一只手的安全造成危险，缺少手指保护装置。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提高工作人员使用刀具的安全性，提供一种设计合理、制作方便、操作简单、使用省力、经济实用的食堂切刀护手装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种厨房切刀护手装置，其特征在于：包括固定部、第一旋紧螺母、第二旋紧螺母、第一过渡垫片、第二过渡垫片、连接部、延伸部和护指板，所述固定部设有用于卡置于切刀上的切口，所述固定部前部设有固定部凸出部分，所述固定部和延伸部装置于第一过渡垫片和第二过渡垫片之间，所述连接部套置于第一过渡垫片和第二过渡垫片上，所述连接部与第一旋紧螺母螺纹配合，通过拧紧第一旋紧螺母作用在第一过渡垫片上，使固定部和延伸部固定，所述延伸部设有与护指板匹配的孔，所述延伸部前端部与第二旋紧螺母螺纹配合，通过拧紧第二旋紧螺母将护指板固定于延伸部的孔中。

进一步地，所述固定部凸出部分和延伸部横截面形状相同，该横截面形状为圆形，或者为长方形，或者为正方形，或者为椭圆形。

进一步地，所述第一过渡垫片和第二过渡垫片对称置于固定部凸出部分和延伸部两侧，所述第一过渡垫片和第二过渡垫片与固定部凸出部分和延伸部的外轮廓相匹配。

进一步地，所述第一旋紧螺母和第二旋紧螺母设有扁长形耳朵部。

进一步地，所述护指板设有导向部和护指部，所述导向部置于所述延伸部的孔中，所述护指部的表面形状为宽扁状。

进一步地，所述护指部宽扁状的宽度至少为80mm，高度至少为30mm。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供一种厨房切刀护手装置，在切菜时，保护另一只手。本实用新型提供一种厨房切刀护手装置，提高使用人的安全意识，增加使用人的安全信心，减少不安全隐患。本实用新型结构简单，制造容易，成本低，便于大范围普及。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型装配的结构示意图。

图中：1、固定部，11、固定部凸出部分，21、第一旋紧螺母，22、第二旋紧螺母，31、第一过渡垫片，32、第二过渡垫片，4、连接部，5、延伸部，6、护指板，61、导向部，62、护指部，7、圆形切刀。

具体实施方式

现在结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。

如图1和图2所示的一种厨房切刀护手装置，包括固定部1，第一旋紧螺母21，第二旋紧螺母22，第一过渡垫片31，第二过渡垫片32，连接部4，延伸部5，护指板6，所述固定部1设有一缺口用于卡置于切刀上，所述固定部1前部设有固定部凸出部分11，所述固定部1和延伸部5装置于第一过渡垫片31和第二过渡垫片32之间，所述连接部4套置于第一过渡垫片31和第二过渡垫片32，所述连接部4与第一旋紧螺母21螺纹配合，通过拧紧第一旋紧螺母21作用在第一过渡垫片31上，使固定部1和延伸部5固定，所述延伸部5设有与护指板6匹配的孔，所述延伸部5前端部与第二旋紧螺母22螺纹配合，通过拧紧第二旋紧螺母22将护指板6固定于延伸部5的孔中。

通过松紧第一旋紧螺母21可以调节延伸部5和固定部凸出部分11之间的距离，以适应护指板6与圆形切刀7之间的距离，通过松紧第二旋紧螺母22调节护指板6与切菜板之间的距离。第一旋紧螺母21和第二旋紧螺母22设有扁长形耳朵部。

所述固定部凸出部分11和延伸部5横截面形状相同，该横截面形状为圆形。

第一过渡垫片21和第二过渡垫片22对称置于固定部凸出部分11和延伸部5，第一过渡垫片21和第二过渡垫片22与固定部凸出部分11和延伸部5的外轮廓相匹配。