[实用新型]一种碎肉压制牛排成型机

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉制品制造技术领域，具体为一种碎肉压制牛排成型机。

背景技术

肉制品加工设备是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期，原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术，开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始，我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备，并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。随着中西方文化交流的日渐增多，包括在饮食方便，其中较为突出的就是西餐，然而西餐里面最主要的就是牛排，它深受人们的喜爱。制作牛排需要用到专业的工具。

目前大部分牛排的制作没有专门的成型工序，靠人为的修割成型，不仅效率低还会导致肉块大小不一，品相不好，影响了牛排制品在市场中的发展。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种碎肉压制牛排成型机，解决了上述提到的目前大部分牛排的制作没有专门的成型工序，靠人为的修割成型，不仅效率低还会导致肉块大小不一，品相不好，影响了牛排制品在市场中的发展的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种碎肉压制牛排成型机，包括台面，所述台面底部的四角均固定安装有支撑腿，所述台面的顶部设置有置物箱，所述置物箱的内部固定安装有网格板，所述台面的顶部并且位于置物箱的左右两侧对称设置有支撑座，所述支撑座的顶部与固定板的底部固定连接，所述固定板的顶部与电机座的底部固定连接，所述电机座的顶部固定安装有电机，所述电机的底部与转轴的顶端固定连接，所述转轴的底端依次贯穿电机座、固定板、连接块和横支撑板并延伸至横支撑板的下方与第一限位块的顶部固定连接，所述连接块的底部与横支撑板的顶部固定连接，所述横支撑板底部的左右两侧均与竖支撑板的顶部固定连接，所述竖支撑板的底部延伸至置物箱的内部与压板的顶部固定连接，所述压板的外圈与置物箱的内壁接触，所述固定板的底部并且位于转轴的左侧与导杆的顶端固定连接，所述导杆的底端贯穿横支撑板并延伸至横支撑板的下方，所述台面的下方设置有排水管，所述排水管的顶部依次贯穿台面和置物箱并与置物箱的底部连通。

优选的，所述导杆的底端设置有第二限位块。

优选的，所述电机座上开设有与转轴相适配的圆孔。

优选的，所述连接块与转轴的连接处开设有与转轴相适配的通孔。

优选的，所述连接块与转轴连接处的通孔内壁设置有与转轴相适配的螺纹。

优选的，所述网格板上均匀开设有矩形阵列的孔洞。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种碎肉压制牛排成型机。具备以下有益效果：

1、该碎肉压制牛排成型机，通过设置的置物箱以及电机，并通过设置的与转轴活动连接的横支撑板以及与竖支撑板固定连接的压板，同时通过设置的导杆，从而当电机带动转轴转动，使横支撑板沿着转轴动作，从而带动压板沿着置物箱内壁动作，对置物箱内部的碎肉进行均匀压制，便于肉制品的成型，不仅有效提升工作效率而且使肉制品容易成型，品相好，提升牛排制品在市场中的发展。

2、该碎肉压制牛排成型机，通过开设在电机座上与转轴相适配的圆孔，从而便于电机带动转轴转动。

3、该碎肉压制牛排成型机，通过开设在连接块与转轴连接处与转轴相适配的通孔，从而方便带动横支撑板动作。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构侧视图。

图中：1台面、2支撑腿、3置物箱、4网格板、5支撑座、6固定板、7电机座、8电机、9转轴、10连接块、11横支撑板、12第一限位块、13竖支撑板、14压板、15导杆、16第二限位块、17排水管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。