[实用新型]一种食品加工机

权利要求书

1.一种食品加工机，包括粉碎杯、安装于转轴末端的粉碎刀片和盖装于粉碎杯顶部的杯盖，所述转轴由电机带动驱动，且粉碎刀片位于所述粉碎杯形成的粉碎腔内，其特征在于：所述粉碎杯与杯盖的连接处密封配合，所述粉碎杯的粉碎制浆量V1与粉碎杯的容积V2之比不小于0.52，所述杯盖底部形成有向上凹陷的辅助腔，所述辅助腔与粉碎腔合围形成盛浆容器，食品加工机制浆时，粉碎杯内的浆液沿粉碎腔的腔壁上涌至辅助腔内。

2.根据权利要求1所述食品加工机，其特征在于：其中，V1/V2=0.55~0.9。

3.根据权利要求1所述食品加工机，其特征在于：所述辅助腔的容积为V3，其中，V3/V2=1/8~1。

4.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述粉碎杯体的容积V2=600mL~1000mL；

或者，所述辅助腔与粉碎腔合围形成的盛浆容器的容积为V，其中，1000mL≤V≤1800mL。

5.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述粉碎刀片具有带动浆液朝向粉碎杯底部运动的下压部。

6.根据权利要求5所述食品加工机，其特征在于：所述下压部为设置于粉碎刀片的刀翼上朝向粉碎杯底部一侧的刀刃面；

或者，所述下压部为粉碎刀片上相对刀根扭转的刀翼。

7.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述粉碎杯的杯壁上设置有水位标识，所述粉碎制浆量为水位标识所在的制浆容量；

或者，所述食品加工机包括程序控制装置，所述粉碎制浆量由程序控制装置控制加入粉碎杯内的物料和水的总体积。

8.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述食品加工机包括基座，所述粉碎杯固定于基座内，且杯盖可拆安装于基座上。

9.根据权利要求8所述食品加工机，其特征在于：所述杯盖的一端与基座铰接，且杯盖相对粉碎杯可绕铰接处旋转打开。

10.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述杯盖上设置有将辅助腔与外部大气连通的排气通道，所述排气通道向粉碎杯内凸起设置；

或者，所述辅助腔包括竖向延伸的周壁和与周壁连接成一体且横向设置的顶壁；

或者，所述粉碎杯的周壁上设置有扰流筋；

或者，所述粉碎杯的底部具有向内收缩的收缩部；

或者，所述电机负载转速为8000r/min~20000r/min。