[实用新型]一种煮米线用的汽锅

说明书

本实用新型属于饮食文化技术领域，具体涉及一种煮米线用的汽锅。由锅体和锅盖组成，所述的锅体为碗状结构，所述的锅体底部中心开设有圆孔，圆孔上设有进火嘴；锅体底部中心设有支撑盘，所述的支撑盘为圆筒状，支撑盘的内部和进火嘴的内部相通；所述的锅盖顶部设有提手，下部设有盖沿。本实用新型具有结构简单、设计合理，使用方便的特点，使用本实用新型煮米线，不但能够大大提升米线的口感，而且还能够更好的保存米线中的营养成分，同时还能够加快米线的煮熟速度，从而提高工作效率，降低能耗。

技术领域

本实用新型属于饮食文化技术领域，具体涉及一种煮米线用的汽锅。

背景技术

米线是中国传统风味小吃的一种，米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。或者与辅料一起煮熟后食用。

现有技术中，煮米线用的锅具多为传统的锅具，用传统锅具煮面线存在锅内上、下层和内、外层受热不一致，底层和内层的米线先熟后容易煮烂，影响米线的口感，同时米线中的营养成分也会流失。同时，辅料中的营养成分不能够充分的进入米线，影响米线的食用。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术的不足，提供一种煮米线用的汽锅。

本实用新型是通过如下技术方案来实现的：

一种煮米线用的汽锅，由锅体和锅盖组成，所述的锅体为碗状结构，所述的锅体底部中心开设有圆孔，圆孔上设有进火嘴；锅体底部中心设有支撑盘，所述的支撑盘为圆筒状，支撑盘的内部和进火嘴的内部相通；所述的锅盖顶部设有提手，下部设有盖沿。

所述的进火嘴为顶端开口的中空的圆锥体，其高度和锅体内部高度相同。

所述的盖沿为中空的圆台状。

所述的锅体外壁上对称的设有一对提耳。

所述的支撑盘的内径=圆孔的直径，圆孔的直径＜支撑盘的外径＜锅体底部的直径。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：1、本实用新型在锅体内部设有进火嘴，煮米线时火焰从进火嘴中进入锅体内部，能够对米线进行充分加热，使得锅内的米线受热更为均匀，同时也大大缩短了煮米线的时间；2、本实用新型通过设置提耳，使得在倒出煮熟的米线时不会因为锅体过热而烫伤手；3、本实用新型通过设置支撑盘，使得锅体能够更好的放置在灶具上；4、本实用新型还具有结构简单、设计合理，使用方便的特点，使用本实用新型煮米线，不但能够大大提升米线的口感，而且还能够更好的保存米线中的营养成分，同时还能够加快米线的煮熟速度，从而提高工作效率，降低能耗。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图，

图中：1-盖沿，2-提手，3-锅盖，4-进火嘴，5-提耳，6-锅体，7-支撑盘。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明，但本实用新型的保护范围不受实施例所限制。

实施例1

一种煮米线用的汽锅，由锅体和锅盖组成，所述的锅体为碗状结构，所述的锅体底部中心开设有圆孔，圆孔上设有进火嘴；锅体底部中心设有支撑盘，所述的支撑盘为圆筒状，支撑盘的内部和进火嘴的内部相通；所述的锅盖顶部设有提手，下部设有盖沿。

所述的进火嘴为顶端开口的中空的圆锥体，其高度和锅体内部高度相同。

所述的盖沿为中空的圆台状。

所述的锅体外壁上对称的设有一对提耳。

所述的支撑盘的内径=圆孔的直径，圆孔的直径＜支撑盘的外径＜锅体底部的直径。

使用时，将米线、辅料、水/汤加入到锅体内，将本实用新型放置在灶具上，点火后一部分火焰在锅体底部加热，一部分火焰进入到进火嘴中，通过进火嘴对锅内的米线进行加热。不但大大提升了米线的口感，而且还能够更好的保存米线中的营养成分，同时还能够加快米线的煮熟速度。