[实用新型]内胆及烹饪设备

权利要求书

1.一种内胆，其特征在于，包括：

锅本体；

凸筋，设于所述锅本体的底部，所述凸筋被构造呈环形，其中，所述凸筋上设置有用于将所述环形的内部区域与外部区域连通的断口。

2.根据权利要求1所述的内胆，其特征在于，

所述断口的宽度为5mm～40mm。

3.根据权利要求1或2所述的内胆，其特征在于，

所述断口的数量为多个。

4.根据权利要求3所述的内胆，其特征在于，

多个所述断口在所述环形的周向上等间隔地分布。

5.根据权利要求1或2所述的内胆，其特征在于，

所述凸筋上构造出所述断口的断面沿所述环形的径向或切向。

6.根据权利要求1或2所述的内胆，其特征在于，

所述断口从所述凸筋的顶端沿所述凸筋的高度方向延伸至所述锅本体的外表面。

7.根据权利要求1或2所述的内胆，其特征在于，

所述锅本体包括侧壁、底壁及与所述侧壁和所述底壁过渡连接的弧形壁，所述弧形壁的外表面上设有向外延伸的导流切口，其中，所述导流切口的内端与所述断口相通。

8.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

如权利要求1至7中任一项所述的内胆；

煲体，包括适于容纳所述内胆的外锅，所述内胆能被装入所述外锅中，或被从所述外锅中取出；

发热盘，设于所述内胆的下方，用于对所述内胆供热。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，

所述发热盘与所述内胆的锅本体之间形成有1mm～30mm的间隙。

10.根据权利要求8或9所述的烹饪设备，其特征在于，

所述发热盘为红外线盘，用于向所述内胆辐射红外线。