[实用新型]一种炸炉

说明书

本实用新型公开了一种炸炉，用于油炸食品装置技术领域，包括机头和炉体，所述炉体内具有顶部敞口的油炸腔，所述机头上设有发热管和控制组件，所述机头可通过连接结构安放在炉体上，并使发热管伸入油炸腔内，所述炉体在油炸腔的后侧具有可托住机头的炉台，所述连接结构包括设在所述机头两侧的销轴和设在炉体后侧以支撑所述销轴的耳座，所述耳座上设有卡槽，机头上的销轴可嵌入所述卡槽内并可以所述销轴为轴转动以抬起或落下发热管，所述机头底部设有与所述炉台触碰配合的安全开关，所述安全开关与所述控制组件连接。本实用新型通过上述技术方案既能方便清洗，又能保证使用安全性。

技术领域

本实用新型用于油炸食品装置技术领域，特别是涉及一种炸炉。

背景技术

现有的台式炸炉一般包括炸盆和发热管，发热管固定在机体上，并且发热管置于炸盆内，可以将炸盆内的油加热到一定温度，然后将食物放入炸盆内进行油炸。这种炸炉使用后清洗炸盆的时候不方便，既费时，又费力。鉴于此，出现了可将发热管与炸盆分离的炸炉，这种炸炉清洗时，可将发热管从炸盆内取出，方便了清洗，但是这种结构形式的炸炉，安全性又很难保证。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种既能方便清洗，又能保证使用安全性的炸炉。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种炸炉，包括机头和炉体，所述炉体内具有顶部敞口的油炸腔，所述机头上设有发热管和控制组件，所述机头可通过连接结构安放在炉体上，并使发热管伸入油炸腔内，所述炉体在油炸腔的后侧具有可托住机头的炉台，所述连接结构包括设在所述机头两侧的销轴和设在炉体后侧以支撑所述销轴的耳座，所述耳座上设有卡槽，机头上的销轴可嵌入所述卡槽内并可以所述销轴为轴转动以抬起或落下发热管，所述机头底部设有与所述炉台触碰配合的安全开关，所述安全开关与所述控制组件连接。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，所述耳座上于卡槽的前侧设有弧形的引导槽，所述机头上设有引导销轴，所述机头以所述销轴为轴转动时引导销轴沿引导槽运动。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，还包括设在发热管的上限温度开关，所述上限温度开关与所述控制组件连接。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，所述发热管上设有撑架，所述撑架包括套装在发热管上的连接部和设在所述连接部底部并可与油炸腔的腔底触碰支撑的支撑部。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，还包括可置入油炸腔内的炸篮。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，还包括盖板，所述盖板上设有手柄，盖板的左右两侧边缘向内侧卷曲形成支撑结构，盖板的后侧与炉体之间形成可供发热管经过的后侧间隙，盖板的前侧与炉体之间形成可供炸篮的手柄经过的前侧间隙。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，所述炉体上设置两个或多个油炸腔和与各油炸腔对应的机头，各油炸腔的前侧底部均设有排油龙头。

本实用新型的有益效果：本实用新型首先采用连接结构将炉体和机头连接，连接结构采用耳座上设置卡槽以与销轴进行配合，销轴一方面可以在卡槽内自由取放，实现机头和炉体的拆装，另一方面机头可绕销轴转动以抬起或落下发热管，组配快捷，方便拆卸清洗；同时，在机头底部设置可与炉台配合的安全开关，当机头与炉体分离后，安全开关与炉台分离，实现电路断开，保证使用安全。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型爆炸图。

具体实施方式