[实用新型]醒面蒸面一体机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种醒面蒸面一体机。

背景技术

面食是人们喜欢的主食，制造工艺包括搅拌和面、醒面、蒸面等诸多工序，醒面工序和蒸面工序为单独的工序，需要在不同的设备中完成，使得面食的制作效率低。

发明内容

为了解决现有技术中的不足，本实用新型的目的在于提供一种醒面蒸面一体机，结构设计合理，可以完成面食的醒面工序和蒸面工序，实现壳体内的快速定性且温度保持在100摄氏度。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种醒面蒸面一体机，包括壳体和设置在壳体上的进气蝶阀、排气蝶阀，其特征在于：所述的壳体为矩形结构，壳体底部的四角处设有地脚，壳体的其中两个对称分布的侧面上设有门体，壳体的另两个对称分布的侧面上设有壁板，其中一个壁板上设有与蒸汽设备连接的进汽管道，进汽管道穿过壁板与壳体内部的蒸汽管道的进口连通，蒸汽管道的出口穿过壳体的底板设置，所述的进汽管道于壳体外侧还设有并联设置的第一角阀、第二角阀和旁通管道，所述的蒸汽管道表面开设有若干均匀分布的出汽孔。

所述的进气蝶阀设置在壳体的壁板下部，排气蝶阀设置在壳体的顶板上。

所述的蒸汽管道呈蛇形结构均匀分布在壳体内部的侧面和底面上。

本实用新型的有益效果是：该醒面蒸面一体机结构设计合理，可以完成面食的醒面工序和蒸面工序，通过并联设置的第一角阀、第二角阀和旁通管道可以对蒸汽的流量进行精确控制，同时通过出汽孔将蒸汽管道内的蒸汽均匀散发至壳体内部，可以实现壳体内的快速定性且温度保持在100摄氏度。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1为本实用新型的主视结构示意图。

图2为本实用新型的左视结构示意图。

图3为本实用新型的右视结构示意图。

图4为本实用新型的俯视结构示意图。

图5为本实用新型的侧面剖视结构示意图。

图中：1门体、2地脚、3底板、4壁板、5顶板、6第一角阀、7第二角阀、8旁通管道、9进汽管道、10蒸汽管道、11出汽孔、12排气蝶阀、13进气蝶阀。

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点及功效。

如图1-5所示：一种醒面蒸面一体机，包括壳体和设置在壳体上的进气蝶阀13、排气蝶阀12，进气蝶阀13设有两个并设置在壳体的壁板4下部，排气蝶阀12设置在壳体的顶板5上，壳体内设有于排气蝶阀12对应的排风机，其中所述的壳体为矩形结构，壳体底部的四角处设有地脚2，壳体的左右两个对称分布的侧面上设有门体1，两个门体1可以将壳体两侧打开，方便面食的放置和取出，壳体的前后两个对称分布的侧面上设有壁板4，其中一个壁板4上设有与蒸汽设备连接的进汽管道9，进汽管道9穿过壁板4与壳体内部的蒸汽管道10的进口连通，蒸汽管道10呈蛇形结构均匀分布在壳体内部的侧面和底面上，蒸汽管道10的出口穿过壳体的底板3设置，所述的进汽管道9于壳体外侧还设有并联设置的第一角阀6、第二角阀7和旁通管道8，通过并联设置的第一角阀6、第二角阀7和旁通管道8可以对蒸汽的流量进行精确控制，所述的蒸汽管道10表面开设有若干均匀分布的出汽孔11，通过出汽孔11将蒸汽管道10内的蒸汽均匀散发至壳体内部，可以实现壳体内的快速定性且温度保持在100摄氏度。

以上所述仅为本实用新型的优先实施方式，只要以基本相同手段实现本实用新型的目的技术方案，都属于本实用新型的保护范围之内。