[实用新型]一种基于厨余垃圾废水的发酵与蒸馏处理生产线

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨余废弃物处理设备技术领域，尤其涉及一种基于厨余垃圾废水的发酵与蒸馏处理生产线。

背景技术

厨余垃圾主要是指居民日常生活及除此以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的而垃圾。厨余垃圾中富含营养成分，主要包括淀粉、游离糖、蛋白质、脂肪、纤维素以及无机盐等，因此，厨余垃圾极其容易发酵、变质、腐烂，不仅产生大量的毒素，散发恶臭气体，还污染水体和大气，所以厨余垃圾如果得不到及时地处理，不仅影响城市市容和环境卫生，而且会传播疾病，危害人们的日常生活和身体健康。随着人们生活水平的日益提高以及全球人口的增加，厨余垃圾的产量呈现明显的增长趋势。目前，全球每年产生的城市生活垃圾为500亿t左右，其中厨余垃圾约占其中的10%~20%。据不完全统计，我国的厨余垃圾产量在2000年便达到了4500万t，并且以每年10%的递增速度增长，因此，采取适当的措施处理厨余垃圾已经迫在眉睫。

目前全社会还没有建立健全的厨余垃圾处理管理体制，缺乏相应的管理政策和适宜的处理技术，最为普遍的处理方式就是混在普通垃圾中，直接混合填埋或者直接运到农场喂猪。随着人们观念的普遍改变以及新技术的出现，厨余垃圾处理的一些新技术也正慢慢地取代传统的处置方法，就目前情况来看，主要有如下几种处理方式：

1、肥料化处理：厨余垃圾的肥料化处理方法主要包括好氧堆肥和厌氧消化两种。好氧堆肥过程是在有氧条件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶解有机物质，再渗入到细胞中，通过微生物的新陈代谢实现整个堆肥过程。厌氧消化处理是指在特定的厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解，其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被动植物吸收利用的形式。厨余垃圾的肥料化处理的缺点是肥料质量不高，同时较高质量的堆肥方式成本比较高，推广较为困难。

2、饲料化处理：厨余垃圾的饲料化处理原理是利用厨余垃圾中含有大量的有机物，通过对其粉碎、脱水、发酵、软硬分离后，将垃圾转变成高热量的动物饲料，变废为宝。但就总体来说，厨余垃圾饲料化同样存在着质量不高、销路不好的问题。

3、能源化处理：厨余垃圾的能源化处理主要包括焚烧法、热分解法、发酵制氢等。焚烧法处理厨余垃圾效率较高，最终产生约5%的利于处置的残余物，焚烧是在特制的焚烧炉中进行，产生的热能可转换为蒸汽或电能，从而实现能源的回收利用，但厨余垃圾的含水率高、热值较低，燃烧时需要添加辅助燃料，从而造成投资大的问题，同时尾气处理也是一个难题；热分解法是将垃圾在高温下进行热解，使垃圾中所含的热量转换成燃气、油和碳的形式，然后再进行利用，热解法具有广阔的应用前景，但技术尚未达到试用阶段，目前应用较少；氢作为一种高质量的清洁能源，是普遍认为的最有潜力的替代能源，但是目前的发酵制氢成本高昂，不便推广。

因此，针对目前厨余垃圾处理的存在的缺点，有必要开发出一种无害化的生产技术来替代。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种操作方便、能耗低、资源化利用程度高的基于厨余垃圾废水的发酵与蒸馏处理生产线。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下方案实现：

一种基于厨余垃圾废水的发酵与蒸馏处理生产线，包括

发酵装置，对厨余垃圾固液分离后的浆液进行发酵以产生成熟醪；

蒸馏装置，对发酵装置产生的成熟醪进行蒸馏；

循环水装置，提供生产所需的冷水；

锅炉装置，提供生产所需的蒸汽。

厨余垃圾通过现有技术进行固液分离后产生废水，废水中含有大量的有机物，对这些废水进行均质搅拌以及油水分离以除去油脂得到浆液。本实用新型采用厨余垃圾浆液进行后续处理，不存在大量的固体残渣，因此能减少管道输送阻力，降低能耗与设备维修保养成本，且能使得发酵与蒸馏更彻底，各营养物得到更充分的利用。发酵后的成熟醪通过蒸馏产生酒精，而且可以根据实际需要，蒸馏后的醪渣与醪液则可进行饲料生产。整个过程中，将厨余垃圾的大部分杂质得到了有效的资源化利用。本实用新型中所涉及到物料的输送，均可根据实际需要设置相应的动力泵来提供动力。所述的循环水装置和锅炉装置均可采用现有技术，其主要目的是提供冷却水和蒸汽来进行热交换。

所述发酵装置包括依次连接的用于对厨余垃圾浆液进行灭菌消毒的加热灭菌单元、用于冷却灭菌消毒后的厨余垃圾浆液的换热单元以及对厨余垃圾浆液进行发酵的发酵单元，三者依次连接实现灭菌、换热、发酵。