[实用新型]一种茄子端部自动剪切装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品生产技术领域，涉及一种用于将茄子两端切掉的茄子端部自动剪切装置。

背景技术

茄(学名：Solanum melongena L.)茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色(野生的往往有皮刺)，渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

茄子的吃法很多，并且腌茄子就是一种简单易做的农家美食。腌茄子的做饭较为简单，先将茄子去蒂洗干净，切成连载一起的条状；然后锅加水烧开，茄子放笼屉蒸上二十分钟，取出控干水分；再将香菜、蒜、青红辣椒切成末放盐、味精、在少放一点糖，拌匀；最后将茄子放凉了，把切好的菜末包在茄子里，慢慢地码好，放48小时就可以食用。

根据上述腌茄子的制作方法，在腌制茄子之前需对茄子进行去蒂处理，更好地方式就是将茄子两端的端部去除掉。在现有技术中，茄子的两端通常是采用人工的方式进行去除，工人手持刀具一个一个地将茄子的端部去除掉。但是，采用人工手持刀具的方式对茄子的端部进行切割，其工人在长时间的工作情况下极易割伤自己，对工人的身体造成伤害；此外，采用人工切割的方式，对茄子的处理效率较低，不利于形成自动化。

发明内容

本实用新型的目的在于：提供一种可实现自动夹持、自动剪切的茄子端部自动剪切装置。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种茄子端部自动剪切装置，包括立柱，所述立柱上连接有横向安装板，所述横向安装板的一侧面上安装有用于夹持待加工茄子的夹持装置，所述横向安装板的另一侧面上安装有用于剪切待加工茄子端部的切割装置。

其中，所述切割装置包括安装于横向安装板上的框架，所述框架的左边框与框架的右边框之间设置有固定剪切片、活动剪切片，所述活动剪切片位于固定剪切片与框架的底边框之间，所述框架的底边框上连接有驱动气缸，所述驱动气缸的输出轴端部连接有移动滑块，所述移动滑块上连接有用于驱动活动剪切片沿左边框长度方向移动的连杆机构，所述连杆机构设置为两组，两组连杆机构对称设置于移动滑块、固定剪切片和活动剪切片的左、右 两侧，且所述连杆机构另一端与活动剪切片连接。

其中，所述连杆机构包括依次铰接连接的第一连杆、第二连杆和第三连杆，所述第一连杆的另一端与移动滑块铰接连接，所述第二连杆在第二连杆的中部位置与框架铰接连接，所述第三连杆的另一端与活动剪切片端部铰接连接。

其中，所述固定剪切片或活动剪切片上连接有落料气缸。

其中，所述夹持装置包括安装于横向安装板上的底板，所述底板的一端连接有夹持驱动装置，所述底板的另一端设有沿底板长度方向设置的夹持滑动导轨，所述夹持滑动导轨上滑动连接有左滑块、右滑块，所述左滑块与右滑块之间设置有可使左滑块、右滑块相向或背向联动的联动机构，所述夹持驱动装置的输出轴与左滑块或右滑块连接并驱动对应的滑块在夹持滑动导轨上滑动。

其中，所述联动机构包括连接在底板上的连接柱，所述连接柱上连接有旋转杆，所述旋转杆的两端分别铰接有左连杆、右连杆，所述左连杆的另一端与左滑块铰接，所述右连杆与右滑块铰接。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，在横向安装板的两侧面上分别安装有夹持装置、切割装置，该夹持装置用于夹持住茄子，防止茄子在切割时偏移或者转动造成的剪切浪费，该切割装置用于将茄子两端的端部切割掉；在使用时，该立柱及立柱上的夹持装置、切割装置均设置两组，且两组夹持装置在内，两组切割装置分别位于两外侧，从而同时对茄子两端的端部进行切割，提高对茄子的切割效率，有效避免在切割茄子端部时对工人造成的人身伤害。