[实用新型]一种便于安装定位准确的旋转华夫炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，具体是一种便于安装定位准确的旋转华夫炉。

背景技术

华夫饼又名松饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。过去东北常见的一口香小蛋糕以及香港的鸡蛋仔都属于华夫饼的改版。由面粉加水和搅拌所产生的物质,具有良好的伸展性和弹性。做松饼时面粉为主要材料，面粉加水搅拌成面团所形成的湿面筋进炉烘烤受热后会产生水蒸气。烤焙湿度愈高，水蒸气压力也愈大，而湿面筋所受的膨胀力亦愈大。这样一层一层的面层不断受热而膨胀，到面筋内的水完全被烤干为止。这样产品的体积亦较原来胀大了八至十倍。第二点膨大的因素，是有产生层次能力的结构材料，所谓有层次的结构材料是指松饼面团在操作时须先在搅伴好的面团中放进很多很多有规则层次的油脂，层层的油脂和层层的面皮互相隔绝，形成有规则的面皮和油脂的层次在进炉烘烤受热后会产生相辅作用，首先湿面筋内的水份受热而产水汽胀力，下层面皮所产的水汽压力胀起上层的面皮，依此一层一层逐渐长大，最后层与层内的油脂受热而溶化、渗入了面筋之内取代原先的水分，使每一层的面皮变成又松又酥的，最后成为一个可口而膨松的松饼。

现在在我们的生活中街边小吃随处可见卖华夫饼的，一般都是通过旋转华夫炉制作而成的，现在的华夫炉结构较为固定，安装困难，定位不准确，导致转动困难，容易磨损构件，安装不准确，容易导致导电接触不良，无法满足现在的使用要求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于安装定位准确的旋转华夫炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种便于安装定位准确的旋转华夫炉，包括箱座和箱体，箱座上方设有下炉体和上炉体，上炉体和下炉体铰接在一起，上炉体和下炉体通过转轴连接在轴承座内，轴承座插接在箱体上的定位槽内，转轴末端装有导电盘，导电盘搭接有传电金属片，传电金属片设置在绝缘架上，绝缘架外侧设有与传电金属片连接的导线和接线头，绝缘架上装有杆件，杆件插接在箱体上，箱体内壁与绝缘架之间设有弹簧。

作为本实用新型进一步的方案：所述杆件外端装有手柄。

作为本实用新型进一步的方案：所述下炉体外端通过外转轴装置在支座内，支座通过支架连接箱座，外转轴连接把手。

作为本实用新型进一步的方案：所述箱体上端通过插销装置有箱盖。

作为本实用新型进一步的方案：所述上炉体和下炉体内装有电加热装置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构新颖，安装方便，定位准确，安装快捷，导电稳点，避免了接触不良现象的发生，满足了现在使用要求。

附图说明

图1为便于安装定位准确的旋转华夫炉的结构示意图。

图中：1-箱座、2-导线、3-手柄、4-杆件、5-弹簧、6-箱盖、7-绝缘架、8-插销、9-传电金属片、10-导电盘、11-轴承座、12-转轴、13-上炉体、14-下炉体、15-把手、16-支架、17-支座、18-箱座、19-定位槽、20-接线头。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，一种便于安装定位准确的旋转华夫炉，包括箱座18和箱体1，箱座18上方设有下炉体14和上炉体13，上炉体13和下炉体14铰接在一起，上炉体13和下炉体14通过转轴12连接在轴承座11内，轴承座11插接在箱体1上的定位槽19内，转轴12末端装有导电盘10，导电盘10搭接有传电金属片9，传电金属片9设置在绝缘架7上，绝缘架7外侧设有与传电金属片9连接的导线2和接线头20，绝缘架7上装有杆件4，杆件4插接在箱体1上，箱体1内壁与绝缘架7之间设有弹簧5，杆件4外端装有手柄3，下炉体14外端通过外转轴装置在支座17内，支座17通过支架16连接箱座18，外转轴连接把手15，箱体1上端通过插销8装置有箱盖9，上炉体13和下炉体14内装有电加热装置。