[实用新型]果蔬交替方向压差预冷系统

说明书

技术领域

本实用新型属于果蔬保鲜技术领域，尤其涉及一种果蔬交替方向压差预冷系统。

背景技术

新鲜果蔬富含碳水化合物、矿物质、维生素及各种微量元素，对于增强人体生理机能及免疫力具有重要作用，世界卫生组织已将日摄入新鲜果蔬量作为衡量某地区人们健康水平的评价指标。据统计，我国果蔬在农产品物流“产地一公里”过程中的腐损率高达10％以上，而此阶段的温控、包装等因素还将导致农产品后续配送损耗持续增加。相对落后的产地预冷体系建设是造成果蔬流通损失率居高不下的重要原因，产地预冷系统具有重要的价值。预冷对于大多数果蔬来说是必不可少的，因为果蔬采收后携带大量的田间热，尤其是在高温季节。此外，果蔬的呼吸作用也会释放许多呼吸热，使环境温度升高，而且温度越高呼吸作用越旺盛，释放的热量也越多。加上采收过程中的机械损伤和病虫害感染也会刺激呼吸加快。呼吸强度越高，果蔬所含的有机物质分解得越快，采后寿命越短，因此如果水果和蔬菜采收后堆积在一起，不进行预冷，便会很快发热、失水萎蔫、腐烂变质。

目前，已有多种果蔬预冷方式得到应用，其中压差预冷方式具有诸多优势而具有广泛应用的潜力。压差预冷依靠风机抽吸形成负压区，促使冷空气从包装箱上的孔内穿过，迅速带走箱内产品的热量，适用于几乎所有的果品和蔬菜。特别是苹果、梨、猕猴桃、果菜类蔬菜、根菜类蔬菜、叶菜类蔬菜等。然而，现有技术存在如下技术问题：压差预冷时冷空气始终从一侧进入包装箱，由于果蔬有一定对堆积厚度，会直接影响预冷速度和预冷产品温度的均匀性，也影响着果蔬的失水量。因此，设计一种可有效提高预冷速度和均匀性的果蔬压差预冷装置，对于提高我国农产品的保藏效果意义重大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种果蔬交替方向压差预冷系统，旨在解决传统的预冷装置存在的预冷速度慢以及预冷不均匀的技术问题。

本实用新型是这样实现的，一种果蔬交替方向压差预冷系统，包括：保温箱体、设于所述保温箱体内用以存储果蔬的存储腔体、所述保温箱体与所述存储腔体之间形成有与所述存储腔体连通的通风风道、用于对所述保温箱体内的空气降温的制冷系统、用于将经所述制冷系统降温后的冷空气吹入所述通风风道中的风机、设于所述通风风道中且用于控制所述冷空气从所述存储腔体内的第一侧流向第二侧以形成第一预冷循环回路的第一风阀组以及设于所述通风风道中且用于控制所述冷空气从所述存储腔体内的所述第二侧流向所述第一侧以形成第二预冷循环回路的第二风阀组。

作为本实用新型的优选技术方案：

进一步地，所述制冷系统包括置于所述通风风道内且与所述通风风道内的空气进行热交换以对所述空气进行降温处理的蒸发器、用于处理所述蒸发器热交换后排出的低压制冷气体的压缩机以及用于处理所述压缩机排出的高压制冷气体的冷凝器；所述蒸发器、所述压缩机以及所述冷凝器通过设置的制冷管道首尾顺次相连。

进一步地，所述制冷管道上且位于所述冷凝器与所述蒸发器之间的位置上设有用于调节液态制冷剂的温度和压力的节流装置。

进一步地，所述制冷系统还包括与所述冷凝器连通且用于存储经所述冷凝器处理后的制冷剂的高压储液罐、与所述高压储液罐连通且用于干燥水分和过滤杂质的干燥过滤器以及设于所述制冷管道上且位于所述干燥过滤器与所述节流装置之间的位置上用以观察所述制冷剂流态的视液镜。

进一步地，所述节流装置为节流阀。

进一步地，所述通风风道包括与所述蒸发器连通的送风风道、与所述送风风道连通的第一风道以及与所述第一风道相对且与所述送风风道连通的第二风道；所述存储腔体内靠近所述送风风道的第一侧设有第三风道，所述存储腔体内且与所述第一侧相对的第二侧设有第四风道；

第一风阀组包括设于所述送风风道和所述第三风道交界处的第一风阀、设于所述第四风道和所述第二风道交界处的第二风阀以及设于所述第二风道和所述送风风道交界处的第三风阀；所述第二风阀组包括与所述第一风阀相邻且设于所述第一风道和所述送风风道的交界处的第四风阀、设于所述第一风道和所述第四风道交界处的第五风阀以及设于所述第三风道和所述送风风道交界处的第六风阀。

进一步地，所述存储腔体的截面呈矩形状，所述第一风阀、所述第二风阀、所述第三风阀、所述第四风阀、所述第五风阀以及所述第六风阀均设在所述存储腔体的角处。

进一步地，所述第一风阀、所述第二风阀、所述第三风阀、所述第四风阀、所述第五风阀以及所述第六风阀均采用电动风阀。

进一步地，所述冷凝器设为翅片式风冷冷凝器。