[实用新型]一种食品加工机

权利要求书

1.一种食品加工机，包括容器，其特征在于：所述容器包括位于容器底部的粉碎腔、设置于粉碎腔上方的混合腔和用于连通粉碎腔与混合腔的聚流口，所述粉碎腔内设置有粉碎刀片，所述粉碎刀片上具有带动浆液朝向粉碎腔底部运动的下压部，所述粉碎腔的容量与所述容器最小制浆量标识线所对应的制浆量的比值为1/10~1/3。

2.根据权利要求1所述食品加工机，其特征在于：所述粉碎腔的容量为60mL~180mL。

3.根据权利要求2所述食品加工机，其特征在于：所述粉碎刀片的旋转面积为S1，以粉碎刀片刀根所在水平面为截面，所述粉碎腔内壁所围成的截面面积为S2，其中，0.75≤S1/S2≤0.99。

4.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述混合腔的底部具有向容器中心凸起的聚流部，所述聚流口贯穿聚流部设置。

5.根据权利要求4所述食品加工机，其特征在于：所述聚流部相对水平面向下倾斜。

6.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述粉碎腔顶部设置有限定物料于粉碎腔内的遮挡部，所述聚流口贯穿遮挡部设置；

或者，所述粉碎腔由容器的底部向内收缩形成，且粉碎腔的顶部收缩形成聚流口。

7.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述混合腔的腔壁上设置有缓冲凸起，所述容器在所述缓冲凸起上端所在横截面以下形成有效混合腔，所述有效混合腔的容积为300mL~650mL；

或者，所述粉碎腔的内壁上设置有研磨齿。

8.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述粉碎刀片与粉碎腔内壁的间隙值为C，其中，0.5mm≤C≤8mm。

9.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述聚流口的口部面积为S3，所述粉碎刀片的旋转面积为S1，其中，0.25≤S3/S1≤4。

10.根据权利要求1或2或3所述食品加工机，其特征在于：所述粉碎刀片刀根顶面距离聚流口的竖直高度为H，其中H至少大于5mm。