[实用新型]真空熬糖机

权利要求书

1.真空熬糖机，包括机架、设于机架上的锅体、设于锅体上方的由进料阀门控制的进料管道、设于锅体底部且由出料阀门控制的出料管道、设于机架上锅体下方的加热装置、固定在锅体上端的温度传感器、设于机架上的电控装置、设于锅体中部的搅拌装置以及设于机架上端的抽真空装置，所述进料阀门、出料阀门以及温度传感器与所述电控装置电性连接，其特征在于：所述锅体上部还设有泄压装置，所述泄压装置包括泄压阀及压力计，所述锅体内壁位于最高水位的上方周向紧密环绕设置有用于收集锅体内壁水凝蒸汽的集水槽,所述锅体上开设有与所述集水槽相匹配的出水孔，所述集水槽通过锅体外壁上的出水阀门连通外部出水管道,所述出水阀门与所述电控装置电性连接。

2.根据权利要求1所述的真空熬糖机，其特征在于：所述集水槽内设有液位传感器，所述液位传感器与所述电控装置电性连接，所述机架上还设有储水箱，所述出水管道的出水端连通储水箱。

3.根据权利要求1所述的真空熬糖机，其特征在于：所述加热装置为对应设置于锅体底部外侧的电磁加热盘，所述电磁加热盘与所述电控装置电性连接。

4.根据权利要求1所述的真空熬糖机，其特征在于：所述搅拌装置包括安装在锅体顶部的驱动电机、与其输出轴联接的设于锅体内部的搅拌轴以及与搅拌轴连接的搅拌器，所述驱动电机与所述电控装置电性连接。

5.根据权利要求1所述的真空熬糖机，其特征在于：所述抽真空装置包括设于锅体上部一侧的抽真空管道、以及位于机架上与抽真空管道连接的真空泵，所述真空泵与所述电控装置电性连接。