[实用新型]辣椒烘干装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品生产领域，特别涉及一种辣椒烘干装置。

背景技术

辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品，它的特点是含水量低、适合长期保藏。目前，干辣椒一般通过自然方式晒干，该方式不仅效率低下，而且容易受天气影响，容易造成在辣椒集中上市时因得不到及时的干燥而造成辣椒腐烂变质，造成经济损失。

因此，就需要一种辣椒烘干装置，有利于摆脱天气对辣椒烘干工序的影响，提高烘干效率。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种辣椒烘干装置，有利于摆脱天气对辣椒烘干工序的影响，提高烘干效率。

本实用新型的辣椒烘干装置，包括机架、滚筒、驱动电机及传动机构；所述机架呈“H”型并包括左纵板、右纵板及横板，所述横板的两端分别固定连接于左纵板及右纵板，所述驱动电机固定在横板上；所述滚筒的左右两侧分别通过左转轴、右转轴对应转动连接于左纵板、右纵板，所述滚筒设有用于容置辣椒的容置腔、用于投入辣椒的物料口和用于关闭物料口的筒门，所述筒门铰接于滚筒，所述容置腔内设有用于对辣椒进行加热的电磁加热器；所述传动机构包括主动带轮、从动带轮和同步带，所述主动带轮与驱动电机的动力输出轴相连，所述从动带轮与右转轴相连，所述主动带轮与从动带轮通过同步带连接。

进一步，所述横板设在左纵板及右纵板的中部，所述滚筒设在横板上方。

进一步，所述左纵板、右纵板及横板采用金属制成，且左纵板、右纵板及横板的外表面设有耐腐蚀复合层，所述耐腐蚀复合层由从内往外依次设置的底层、中间层和外层组成，所述底层为磷化膜层，所述中间层为电泳漆膜层，所述外层为聚脂漆膜层。

本实用新型的有益效果：本实用新型的辣椒烘干装置，使用时打开筒门，将待处理的辣椒从物料口投入至容置腔中，然后关闭筒门，启动电磁加热器和驱动电机，驱动电机的动力通过传动机构的传递后驱动滚筒旋转，使容置腔中的辣椒在受热的同时不断上下翻动，使其均匀受热，待烘干完成后反向操作即可；本实用新型采用机械烘干方式代替自然烘干，有利于摆脱天气对辣椒烘干工序的影响，提高烘干效率。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述：

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

图1为本实用新型的结构示意图，如图所示：本实施例的辣椒烘干装置，包括机架、滚筒2、驱动电机3及传动机构；所述机架呈“H”型并包括左纵板11、右纵板12及横板13，所述横板13的两端分别固定连接于左纵板11及右纵板12，所述驱动电机3固定在横板13上；所述滚筒2的左右两侧分别通过左转轴41、右转轴42对应转动连接于左纵板11、右纵板12，所述滚筒2设有用于容置辣椒的容置腔2a、用于投入辣椒的物料口和用于关闭物料口的筒门2b，所述筒门2b铰接于滚筒2，所述容置腔2a内设有用于对辣椒进行加热的电磁加热器5；所述传动机构包括主动带轮61、从动带轮62和同步带63，所述主动带轮61与驱动电机3的动力输出轴相连，所述从动带轮62与右转轴42相连，所述主动带轮61与从动带轮62通过同步带63连接；机架用于支撑滚筒2及驱动电机3，在机架底部可设置移动轮，提高本装置的灵活度；滚筒2呈圆筒状，左转轴41、右转轴42分别设在滚筒2的两侧中心；左纵板11、右纵板12上分别设有与左转轴41、右转轴42配合的轴承，以对左转轴41、右转轴42进行有效支撑；容置腔2a中优选设有两个电磁加热器5，两个电磁加热器5对称设置在滚筒2的内壁上；电磁加热器5的导线可从滚筒2的两侧中心(或者从左转轴41、右转轴42处)引出，避免滚筒2旋转对导线的影响；传动机构具有合适的传动比，以利于动力的传递；驱动电机3、电磁加热器5的电力均可来源于市电，在此不再赘述；横板13优选设在左纵板11及右纵板12的中部，所述滚筒2设在横板13上方；使用时打开筒门2b，将待处理的辣椒从物料口投入至容置腔2a中，然后关闭筒门2b，启动电磁加热器5和驱动电机3，驱动电机3的动力通过传动机构的传递后驱动滚筒2旋转，使容置腔2a中的辣椒在受热的同时不断上下翻动，使其均匀受热，待烘干完成后反向操作即可。