[实用新型]一种自动油炸和烧烤一体机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其涉及到一种自动油炸和烧烤一体机。

背景技术

现有烤肠机速度慢，烧烤时间久，而且容易没烤透和夹心，由于香肠和丸类都是急冻产品，烤前都在 -18℃，烧烤时间久，而且容易没烤透和夹心；油炸食品也是人们喜爱的食物，而现在对油炸的操作只是一口锅内加油进行油炸，其危险性高，操作不方便，油容易溅出。

同时，一个人是无法既油炸又烧烤的操作，因此如何在一个机器内既有油炸又有烧烤的功能是迫切需要的。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足之处而提供一种结构简单、操作方便、实用的自动油炸和烧烤一体机。

本实用新型是通过如下方式实现的：

一种自动油炸和烧烤一体机，其特征在于：包括机架1，所述机架1为壳体，其内通过隔板分隔成烧烤区11和油炸区12；所述烧烤区11内按间隔设有若干滚轴式加热管2；所述滚轴式加热管2相对于机架1可转动，滚轴式加热管2与设于机架1侧边的电控箱3相连接；所述油炸区12内设有输送电机5；所述输送电机5与电控箱3相连接；所述输送电机5的电机轴上连接有主动轮，所述油炸区12内设有上从动轮6、左从动轮7、右从动轮8；所述主动轮、左从动轮7、右从动轮8、上从动轮6之间通过不锈钢网带9相连接；所述不锈钢网带9上按间隔设有若干料勾15；所述机架1上设有下料口10和出料口13；所述下料口10和出料口13分别与油炸区12相连通；所述油炸区12内设有加热丝14；所述加热丝14与电控箱3相连接。

进一步地，所述烧烤区11内设有温控器4。

进一步地，所述油炸区12上设有液位开关16和温控显示器。

进一步地，所述主动轮、左从动轮7、右从动轮8、上从动轮6和不锈钢网带9形成倒“L”形结构。

进一步地，所述油炸区12的底部设有放油阀。

本实用新型的有益效果在于：集烧烤和油炸的功能，操作方便，实用。

附图说明

图1本实用新型结示意图。

具体实施方式

现结合附图，详述本实用新型具体实施方式：

如图1所示，一种自动油炸和烧烤一体机，包括机架1，机架1为壳体，其内通过隔板分隔成烧烤区11和油炸区12；烧烤区11内按间隔设有若干滚轴式加热管2；滚轴式加热管2相对于机架1可转动，滚轴式加热管2与设于机架1侧边的电控箱3相连接；油炸区12内设有输送电机5；输送电机5与电控箱3相连接；输送电机5的电机轴上连接有主动轮，油炸区12内设有上从动轮6、左从动轮7、右从动轮8；主动轮、左从动轮7、右从动轮8、上从动轮6之间通过不锈钢网带9相连接；主动轮、左从动轮7、右从动轮8、上从动轮6和不锈钢网带9形成倒“L”形结构；不锈钢网带9上按间隔设有若干料勾15；机架1上设有下料口10和出料口13；下料口10和出料口13分别与油炸区12相连通；油炸区12内设有加热丝14；加热丝14与电控箱3相连接。

本实用新型烧烤区11和油炸区12采用上下层结构设计。

本实用新型出料口13出来的油炸品可以直接进入烧烤区11进烧烤。

本实用新型滚轴式加热管2在链轮链条的传动结构带动下，在烧烤区11内滚动，以对滚轴式加热管2上的食品进行烧烤工作。

本实用新型烧烤区11内设有温控器4，用于测量烧烤区11内的温度。

本实用新型油炸区12上设有液位开关16和温控显示器，液位开关16用于油炸区12内的油位报警，温控显示器用于显示油炸区12内的温度。

本实用新型油炸区12的底部设有放油阀，方便油炸区12内的油的流出。

使用时，加热丝14对油炸区12内的油进行加热，冷冻烤品从下料口10进入油炸区12，可在120-180℃油里炸过后由主动轮、左从动轮7、右从动轮8、上从动轮6和不锈钢网带9组成的传动机构带动料勾15自动捞起从出料口13进入烧烤区11内继续烧烤，减少半成品到烤好产品时间的90%，增加了烧烤的效率和时间而不失原有的风味和口感。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。