[发明专利]一种饮料发酵机

权利要求书

1.一种饮料发酵机，包括机壳(1)，该机壳(1)中设置有发酵罐(3)，该发酵罐(3)具有原料入口(31)，其特征在于，所述机壳(1)中还设置有用于存放菌种的菌种盒(70)和驱动机构(74)，该菌种盒(70)的底部开设有通向上述原料入口(31)的投菌口(73)，该投菌口(73)上设置有能封堵该投菌口(73)的堵件(75)，上述驱动机构(74)用于驱动上述堵件(75)从投菌口(73)上移开而使该投菌口(73)打开。

2.如权利要求1所述的饮料发酵机，其特征在于，所述驱动机构(74)包括顶持件(741)、传动组件以及驱动电机(744)，该驱动电机(744)的输出端通过该传动组件与菌种盒(70)或顶持件(741)联动，从而使该顶持件(741)能顶持上述堵件(75)而使该堵件(75)从上述投菌口(73)上移开。

3.如权利要求2所述的饮料发酵机，其特征在于，所述驱动机构(74)还包括定量泵(746)，所述顶持件(741)设置在该定量泵(746)上，并且在该顶持件(741)顶持上述堵件(75)而使堵件(75)从投菌口(73)上移开时，该定量泵(746)的进口能与该投菌口(73)相对。

4.如权利要求3所述的饮料发酵机，其特征在于，所述传动组件包括与驱动电机(744)的输出轴联动的丝杆(743)和螺母(742)，该丝杆(743)和螺母(742)组成螺旋传动副，所述定量泵(746)固定在该螺母(742)上。

5.如权利要求3所述的饮料发酵机，其特征在于，所述传动组件包括固定在驱动电机(744)的输出轴上的齿轮(747)和能与该齿轮(747)啮合的齿条(748)，该齿条(748)固定在菌种盒(70)上。

6.如权利要求4所述的饮料发酵机，其特征在于，所述菌种盒(70)的外形呈长块状并沿上述丝杆(743)长度方向延伸，该菌种盒(70)的内腔中沿其长度方向设置有至少两个用于存放不同菌种的菌种存放格(72)，各菌种存放格(72)的底部均开设有一个上述投菌口(73)。

7.如权利要求5所述的饮料发酵机，其特征在于，所述菌种盒(70)的外形呈圆盘状并具有中心孔(71)，所述齿条(748)呈圆环状并沿该中心孔(71)的孔壁周向设置，该菌种盒(70)的内腔中沿周向设置有至少两个用于存放不同菌种的菌种存放格(72)，各菌种存放格(72)的底部均开设有一个上述投菌口(73)。

8.如权利要求2～7任一项所述的饮料发酵机，其特征在于，所述菌种盒(70)的底部设置有用于嵌装上述堵件(75)的滑槽(76)，该滑槽(76)上或堵件(75)上设置有弹性复位件，在上述顶持件(741)顶持堵件(75)的状态下，上述弹性复位件具有推动堵件(75)而使其具有保持封堵投菌口(73)的趋势。

9.如权利要求6或7所述的饮料发酵机，其特征在于，所述菌种存放格(72)的内周壁的下端形成有向上述投菌口(73)倾斜的导向斜面(721)。

10.如权利要求1～7任一项所述的饮料发酵机，其特征在于，所述机壳(1)中还设置有榨汁装置(2)，该榨汁装置(2)包括顶部开口的壳体(21)和盖合在该开口上的盖体(22)，上述盖体(22)和壳体(21)的内腔围成容腔(210)，该容腔(210)中设置有具有网孔(271)的过滤杯(27)，该过滤杯(27)中设置有由驱动组件(28)驱动的、用于挤压食材的挤压组件；

所述挤压组件至少包括相对设置的第一挤压杆(24)和第二挤压杆(25)，各挤压杆的端部均形成有与上述驱动组件联动的旋转轴(201)并使第一挤压杆(24)和第二挤压杆(25)能相对旋转，各挤压杆的外周壁上均布设有挤压螺纹(202)，上述两根挤压杆上的挤压螺纹(202)的螺旋方向相反并能相互啮合，从而在两根挤压杆之间形成榨汁区域(20)，而所述盖体(22)上开设有与该榨汁区域(20)的前侧相对的投料口(23)，所述壳体(21)具有通向上述原料入口(31)的出汁口(210)。