[发明专利]一种脐橙皮提取香精油的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种香精油提取方法，具体涉及到一种利用脐橙果皮提取香精油的制备方法，属于香精油提取加工技术领域。

背景技术

脐橙，拉丁文名：Citrus sinensis (L.) Osbeck双子叶纲无患子目，芸香科常绿小乔木，脐橙是世界各国竞相栽培的柑桔良种，目前，我国各地也栽培很多优质脐橙。脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，脐橙含有大量维生素C和胡萝卜素，有助于抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，有助于降低胆固醇和血脂，降低患心脏病的可能，预防胆囊疾病，脐橙含有丰富的维生素，能够预防坏血病的发生。

脐橙果实营养丰富，美味可口，是人们爱吃的水果之一，脐橙皮则含有4%～5%的香精油，而香精油具有使人体中枢神经镇静的功效和减轻应激性的作用，所含微量香豆素有明显的抗癌作用，另脐橙香精油具有祛痰、止咳、促进肠胃蠕动、促进消化液分泌、镇痛、溶解胆结石及消炎抗菌等作用，同时香精油的美容保健也具有十分明显的功效。据统计目前全世界有近5000亿美元的产品需加入香精油，估计价值在160～200亿美元。

可人们一般吃完脐橙，都会将脐橙皮扔掉任其发霉腐烂，既污染了环境，又传染疾病，在大力发展脐橙产业的同时，如何处理好种脐橙产生的废弃物——脐橙皮，越来越受到人们的关注。因此研究利用脐橙皮，使其变废为宝，是一件很有意义的事。

发明内容

发明目的：本发明的目的就是针对现有技术的问题，提供一种利用脐橙皮提取香精油的方法，方法简单，设备易找，投资少，见效快，有效地解决了脐橙皮对环境造成污染的问题，还增加了经济收入。

技术方案：为达到发明目的，本发明采用以下技术方案：

1、选择脐橙皮原料：选择新鲜、无霉、光滑无虫眼的脐橙皮，清洗干净，摊放在阴凉通风处。

2、浸泡石灰：按脐橙皮、水和石灰的质量比为10：15：2的量，将三者混合浸泡，先用清水将石灰溶化，然后将脐橙皮条倒入，使脐橙皮条全部浸入石灰水中，浸泡5～6小时，以除去苦涩味。

3、清洗石灰：从石灰水中捞出脐橙皮，放入流动的清水中洗净果皮上的石灰，再用清水浸泡，每隔2小时换1次水，每次换水时轻轻挤压脐橙皮，尽量挤干脐橙皮里的水分，再放入清水，共换3～4次水，然后捞起沥干。

4、煮白矾：在铁锅内放入半锅水，按锅里的每10公斤水加入白矾10～12克，将水烧开后放入脐橙皮继续煮沸15～18分钟，然后捞出放入冷水中冷却，再捞出挤干水分。

5、压榨过滤：先将脐橙皮破碎至4～6毫米大小，再用水压机压碎成油水混合物，加入明矾水使之沉淀，再用纱布过滤，除去糊状残渣。

6、分离：采用9000～10000转/分钟的高速离心机，混合液进入离心机的流量保持均匀稳定，流量过大易出现混油，流量过小则产量低，分离完毕后停止加料，让离心机转动2～3分钟，冲入大量的清水把残存的油冲出。

7、澄清：分离出的香精油还带有少量水分和杂质，放在0～3℃的冷库中静置2～3天，让杂质及水下沉，然后用角虹吸管吸出上层的澄清油，通过石棉纸滤层的漏斗减压抽滤，即得黄色透明的脐橙皮香精油。

有益效果：本发明与现有技术相比，其有益效果是：

本发明利用脐橙皮提取香精油，方法简单，设备易找，投资少，见效快，制得的香精油除具独特的柑橘皮味之外，还带少许清爽的花香，使脐橙皮变废为宝，有效地解决了脐橙皮对环境造成污染的问题，每加工10公斤脐橙皮糖，可获纯利润60～65元，还增加了经济收入。

具体实施方式

下面提供两个具体实施例对本发明技术方案进行详细说明：

实施例1：一种脐橙皮提取香精油的方法，具体操作步骤如下：

1、选择脐橙皮原料：选择新鲜、无霉、光滑无虫眼的脐橙皮，清洗干净，摊放在阴凉通风处。

2、浸泡石灰：按脐橙皮、水和石灰的质量比为10：15：2的量，将三者混合浸泡，先用清水将石灰溶化，然后将脐橙皮条倒入，使脐橙皮条全部浸入石灰水中，浸泡5小时，以除去苦涩味。

3、清洗石灰：从石灰水中捞出脐橙皮，放入流动的清水中洗净果皮上的石灰，再用清水浸泡，每隔2小时换1次水，每次换水时轻轻挤压脐橙皮，尽量挤干脐橙皮里的水分，再放入清水，共换3次水，然后捞起沥干。

4、煮白矾：在铁锅内放入半锅水，按锅里的每10公斤水加入白矾10克，将水烧开后放入脐橙皮继续煮沸15分钟，然后捞出放入冷水中冷却，再捞出挤干水分。