[发明专利]一种止咳润肺饮料

说明书

本发明公开了一种止咳润肺饮料，它由下述重量配比的原材料制成：雪梨肉15‑25份、柚子肉10‑15份、罗汉果5‑8份、山楂1‑3份、冰糖2‑5份、甜茶浓缩液30‑50份、浙贝母生物碱1‑2份、蔗糖酯0.5‑3.5份、肉碱0.38‑0.58份、蜂蜜0.5‑1.5份。有益效果为：本发明止咳润肺饮料各成分之间配伍合理，具有止咳、润肺、祛痰、平喘、消炎的作用，美味可口、风味独特，营养丰富，保护牙齿；该饮料采用的原料来源便利，原料中有效成分含量高，保存期长，对人体无任何毒副作用；该饮料能防止脂肪酸积聚在细胞内，避免饮料导致增肥现象的发生，同时也能提高机体免疫力。

技术领域

本发明涉及一种饮料，尤其是涉及一种止咳润肺饮料。

背景技术

功能性饮料，又称健康饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。现在市售功能饮料能在一定程度上调节人体功能，但是运动医学专家指出，由于一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，对于儿童来讲应该慎用。而普通成年人对功能饮料虽然可以不受限制地饮用，但也要注意一些特殊情况。比如运动饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高，因此，血压高的人群应当注意选择。咳嗽、痰多见于急慢性气管炎、支气管炎，肺炎，慢性阻塞性肺病，肺结核，支气管扩张，肺癌等急慢性呼吸道疾病，是呼吸系统常见的疾病，严重威胁患者的生命和健康，而目前市场上的饮料虽然种类繁多，但是具有止咳润肺的饮料却并不多，无法满足人们的需要。因此需要针对上述的现象研发一种具有止咳润肺功效的饮料。

现有技术如授权公告号为CN 102871175 B的中国发明专利，公开了一种润肺止咳营养饮料及其制备方法，其是以重量百分比蜜炙款冬花、蜜炙百合、罗汉果、甘草水提液30～40%，莲藕、雪梨、柚子、冰糖汁30～40%，蜂蜜5～15%为主要原料，并辅以稳定剂0.05～0.25%、食用有机酸0.05～0.30%和水进行调配，均质，灌装，杀菌制备润肺止咳营养饮料。该饮料酸甜可口、风味独特、营养丰富，并具有益气生津、润肺止咳、清热解毒、袪痰去火的功能，其制备方法工艺先进、工序合理、选料科学、操作性强、适合于规模化生产。但是该饮料中甘草味明显，致使很多消费者不喜欢。

发明内容

本发明的目的在于提供一种各成分之间配伍合理，具有止咳、润肺、祛痰、平喘、消炎的作用，美味可口、风味独特，营养丰富，保护牙齿，避免增肥，提高机体免疫力，保存期长的止咳润肺饮料。

本发明针对上述技术中提到的问题，采取的技术方案为：一种止咳润肺饮料，它由下述重量配比的原材料制成：雪梨肉15-25份、柚子肉10-15份、罗汉果5-8份、山楂1-3份、冰糖2-5份、甜茶浓缩液30-50份、浙贝母生物碱1-2份、蔗糖酯0.5-3.5份、肉碱0.38-0.58份、蜂蜜0.5-1.5份。该止咳润肺饮料各成分之间配伍合理，具有止咳、润肺、祛痰、平喘、消炎的作用，美味可口、风味独特，营养丰富，保护牙齿；该饮料采用的原料来源便利，原料中有效成分含量高，保存期长，对人体无任何毒副作用；该饮料能把脂肪酸从胞质溶胶运送到线粒体内所必需的，以防止脂肪酸积聚在细胞内，避免饮料导致增肥现象的发生，同时也能提高机体免疫力。

作为优选，浙贝母生物碱的提取方法为：将重量比为6-8:1的浙贝母和珪藻土装柱，扭紧柱子，接到萃取釜，设定温度为55-65℃、压力25-28MPa、夹带剂流速0.3-0.5mL/min、CO₂流速1-2L/h，参数稳定后提取2-3h，即得浙贝母生物碱，该提取方法利用在提取和分离阶段生物碱在CO₂流体中溶解度的差异达到提取分离目的，可防止化学危害和热解的发生，同时不会因有毒溶剂的残留对人体造成危害及对环境造成污染，且能使浙贝母中的生物碱能够充分释放出来，提高其止咳、祛痰、润肺效果，且该浙贝母生物碱具有抗氧化作用，能够提高止咳润肺饮料的保存期。