[发明专利]一种用于抗雾霾及润喉的润喉糖及其制备方法

权利要求书

1.一种用于抗雾霾及润喉的润喉糖，其特征在于：由下述重量份原料组成：甜味剂75份，中药提取物8份，薄荷脑0.1份；所述的甜味剂按照重量份计为含0.1%三氯蔗糖的异麦芽酮糖醇、含0.1%甜菊糖苷的异麦芽酮糖醇、含0.1%阿斯巴甜的异麦芽酮糖醇或白糖；所述的中药提取物由以下重量份原料制成：玄参50-90份、金银花30-60份、诃子20-40份、党参10-40份、桔梗20-70份、罗汉果10-30份、贝母20-70份。

2.根据权利要求1所述的一种用于抗雾霾及润喉的润喉糖，其特征在于：所述的中药提取物由以下重量份原料制成：玄参80份、金银花50份、诃子30份、党参20份、桔梗50份、罗汉果20份、贝母50份。

3. 一种如权利要求1或2所述的用于抗雾霾及润喉的润喉糖的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：中药提取物制备、溶糖、常压熬糖或减压熬糖、调和、浇注冷却、拣选和包装；所述的中药提取物制备为：将中药原料按配方比例配好，加入中药原料重量份10倍量体积的水煮沸提取2次，每次提取2h，合并滤液、浓缩、105℃以下干燥并粉碎；或将中药原料分别加10倍量体积水煮沸提取2次，每次2小时，浓缩干燥并粉碎，得提取物，并根据提取率将原药材折算成提取物，按比例配置； 所述的溶糖为：将甜味剂、中药提取物按比例配好，放入熬糖锅内，并加入二者总重量15%—30%的水，不断搅拌成稀糊状，常压加热至85℃-100℃使甜味剂完全溶化，80目滤过并保温3-25分钟，得糖浆备用； 所述的常压熬糖为：常压条件下，继续加热使糖浆温度达到 111℃—115℃，同时根据沸腾情况不断搅拌，保持温度1-5分钟，待沸腾蒸发稳定平衡后，继续搅拌并按照每分钟2℃-5℃的速度升温至158℃，保持温度，使糖浆含水量≤2%后熬糖完成，得糖膏； 所述的减压熬糖：减压至0.04-0.08Mpa条件下，继续加热使糖浆温度达到 101℃—108℃，不断搅拌，保持温度1-5min，再按照每分钟2℃-5℃的速度升温至130℃，继续熬糖，使糖浆含水量≤2%后熬糖完成，得糖膏； 所述的调和为：糖膏冷却至85℃-95℃后，加入配方量的甜味剂及薄荷脑，搅拌均匀并继续85℃保温10-30分钟，得型膏； 所述的浇注冷却为：将型膏注入模型盘内，使其冷却至45℃以下定型，脱模，得粗品； 所述的拣选和包装为：粗品经过挑选，合格品继续包装，得成品。

4.根据权利要求3所述的一种用于抗雾霾及润喉的润喉糖的制备方法，其特征在于：溶糖步骤中，加水量为二者总重量20%，甜味剂溶化后的保温时间为10分钟；熬糖步骤中，升温速度为每分钟3℃；熬糖步骤中，糖浆沸腾后的保温时间为3分钟；常压熬糖或减压熬糖步骤中，熬糖完成时使糖浆的含水量≤1%。