[发明专利]一种替代鱼油的饲料添加剂及其制备方法

说明书

本发明涉及一种具有替代鱼油功能的饲料添加剂及其制备方法，该饲料添加剂中含有甘油磷脂酰胆碱，酰化磷脂酰乙醇胺，其中，甘油磷脂酰胆碱和酰化磷脂酰乙醇胺的重量比为1:1‑5:1，酰化磷脂酰乙醇胺优选乙酰化磷脂酰乙醇胺。使用本发明的饲料添加剂，可以实现与现有饲料混合均匀的优点，该饲料添加剂在水中有很好的分散性，该饲料添加剂可以完全替代鱼油，当使用本发明的饲料添加剂饲喂水产动物时，可以使水产动物体内中的EPA及DHA得到富集。

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂，更具体地，涉及一种具有替代鱼油功能的饲料添加剂。

背景技术

水产饲料中通常会添加3％-5％的鱼油，因为鱼油具有完善饲料营养，促进生物生长，改善水产养殖鱼类、畜禽的肉质品质和防止动物自身脂肪过多等功能，同时鱼油也会在生物体内富集，让生物产品DHA及EPA含量更高，例如高DHA鸡蛋等。但鱼油成本较高，往往鱼油仅在动物生长初期使用，同时鱼油不饱和脂肪酸含量较高，如何能防止鱼油氧化也是鱼油使用的一大障碍。

磷脂是存在于动植物体内的一种含磷酸的复合脂质。目前饲料工业所用的磷脂主要是来自豆油生产过程中的副产物——大豆磷脂，因为磷脂除了具有促进消化并加快饲料中脂类的吸收；提供和保护饲料中的多不饱和脂肪酸；提高制粒的物理质量，减少饲料中水溶性营养物质的散失；同时具有化学引诱作用并改善饵料的适口性等功能。近年来，也有文献公开了磷脂油可以替代鱼油应用于饲料中，例如，黄劼，程志萍等在《长江大学学报(自科版)》杂志上2013年第17期第48-50页上发表的《饲料中不同脂肪源替代鱼油对金鲳鱼生长的影响》中阐述了金鲳鱼配合饲料用磷脂油或豆油替代鱼油是可行的。

甘油磷脂酰胆碱(L-alpha glycerylphosphorylcholine，GPC)是一种磷脂代谢的中间体，是磷脂酰胆碱分子上两个脂肪酰基完全水解的产物，同时是一种重要的神经递质和磷脂前体。甘油磷脂酰胆碱能修复受损大脑，使衰老的大脑重新焕发活力。根据报道，GPC在治疗帕金森疾病、修复脑部损伤、防止动脉粥样硬化、类风湿以及延缓老年人记忆力衰退方面有重要的作用，还有提高识别能力、GABA神经递质激活剂和维持荷尔蒙的健康水平等功效，部分研究显示，GPC对治疗因手术引起的认知功能受损具有十分重要的作用。但是甘油磷脂酰胆碱具有提高生物体脂肪中DHA/EPA的含量并未见报道。

发明内容

本发明的第一方面提供一种能够替代鱼油的饲料添加剂，所述饲料添加剂包括甘油磷脂酰胆碱和酰化磷脂酰乙醇胺。

在一个或多个实施方案中，所述甘油磷脂酰胆碱与酰化磷脂酰乙醇胺的重量比为1:1-5:1。

在一个或多个实施方案中，所述甘油磷脂酰胆碱与酰化磷脂酰乙醇胺的重量比为2.2:1-3.5:1。

在一个或多个实施方案中，所述饲料添加剂还包括植物油，该植物油选自大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油中的一种或多种。

在一个或多个实施方案中，所述饲料添加剂还包括脂肪酸钙，所述脂肪酸钙选自不饱和脂肪酸钙、饱和脂肪酸钙。

在一个或多个实施方案中，所述酰化磷脂酰乙醇胺为乙酰化磷脂酰乙醇胺。

本发明的第二方面提供一种饲料添加剂的制备方法，所述方法包括将甘油磷脂酰胆碱和酰化磷脂酰乙醇胺接触的步骤；或，所述方法包括将含有磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺的物料进行水解、酰化的步骤；或，所述方法包括水解含磷脂酰胆碱的物料制备水解产物的步骤，将水解产物和磷脂酰乙醇胺接触制备酰化原料的步骤，以及将酰化原料进行酰化反应的步骤。

在一个或多个实施方案中，所述含有磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺的物料选自磷脂油、油脂油脚。

在一个或多个实施方案中，所述含有磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺的物料还含有蛋黄油。

在一个或多个实施方案中，所述含磷脂酰胆碱的物料选自磷脂酰胆碱、磷脂油、油脂油脚、蛋黄油。