[发明专利]一种具有健脾开胃止泻功能的八宝粥及其制作方法

说明书

本发明提供一种具有健脾开胃止泻功能的八宝粥及其制作方法，所述的八宝粥是由糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉、红枣及白糖所述的具有健脾开胃止泻功能的八宝粥是由糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉、红枣及白糖配制而成；所述的方法包括将糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣分别洗净，用温水泡发；再将桂圆肉，核桃仁搉碎；然后把泡发料和搉碎料一同入锅，先用大火烧开，再用文火熬煮成粥，加白糖即成。本发明加工而成的八宝粥老少皆宜，除具有健脾开胃止泻的功效；还能补中益气,养血安神、壮气和血、收涩止泻、温补健体、健脾，补肺，清热，利湿功效。

技术领域

本发明涉及一种地方食品，涉及食疗养生保健研发领域，特别是一种具有健脾开胃止泻功能的八宝粥及其制作方法。

背景技术

21世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生保健预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切，早在2400年前，《黄帝内经》已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底也指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”理论源远流长，中医历来强调“药补不如食补”，特别是一些地方美味小吃，具有独特的养生保健功效，更需进一步研发利用。

发明内容

综上所述，为了克服现有技术问题的不足，本发明研制了一种具有健脾开胃止泻功能的八宝粥及其制作方法，所述的具有健脾开胃止泻功能的八宝粥是由糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉、红枣及白糖加工而成的地方美味小吃；其功效互补，各显其功：所制作出的健脾开胃止泻功能的八宝粥，除具有健脾开胃止泻的功效；还能补中益气,养血安神、壮气和血、收涩止泻、温补健体、健脾，补肺，清热，利湿功效。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种具有健脾开胃止泻功能的八宝粥，其中，所述的八宝粥是由糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉、红枣及白糖按重量份计：糯米150～250份，薏苡仁25～35份，白扁豆、莲子、核桃仁各15～25份，桂圆肉、红枣及白糖各10～20份配制而成。

进一步，所述的一种具有健脾开胃止泻功能的八宝粥，其中，所述的八宝粥是由糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉、红枣及白糖按重量份计：糯米200份，薏苡仁30份，白扁豆、莲子、核桃仁各20份，桂圆肉、红枣及白糖各15份配制而成。

进一步，所述的一种具有健脾开胃止泻功能的八宝粥，其中，所述的八宝粥是由糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉、红枣及白糖按重量份计：糯米150份，薏苡仁25份，白扁豆、莲子、核桃仁各15份，桂圆肉、红枣及白糖各10份配制而成。

进一步，所述的一种具有健脾开胃止泻功能的八宝粥，其中，所述的八宝粥是由糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉、红枣及白糖按重量份计：糯米250份，薏苡仁35份，白扁豆、莲子、核桃仁各25份，桂圆肉、红枣及白糖各20份配制而成。

本发明的制作方法是通过以下方式实现的：

一种具有健脾开胃止泻功能的八宝粥的制作方法，所述的方法包括以下步骤：

步骤1）先将糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣分别洗净，用温水泡发；

步骤2）将桂圆肉，核桃仁搉碎；

步骤3）把薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣、糯米、桂圆肉、核桃仁一同入锅，料和水的比例为1∶10，先用大火烧开，再用文火熬煮成粥，加白糖即成。

本发明原料的保健作用：

－种健脾开胃止泻功能的八宝粥是由糯米、薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、桂圆肉、红枣及白糖加工而成的地方美味小吃；其功效互补，各显其功：其功效互补，各显其功：